Это продолжение нашей вчерашней беседы. Читатели попросили перейти от слов к делу. Поэтому сегодня поговорим о практике.
Вы узнаете, как Гомогенат правильно собрать, приготовить. И безусловно, хранить.
Кто вчерашнюю историю пропустил, рекомендую наверстать. Тогда будет конкретика. И осознанная цель: для чего Вам всё это сдалось.
Не передумали? - Тогда приступаем. Инфы много. Но постараюсь не перегрузить. И донести максимально.
Начнём с определения. Что же это вообще такое, Трутневый гомогенат. Почему хитрые пасечники его давно используют. А от широких масс он скрывается. В тени Маточного молочка, мёда, пыльцы и пр.
Начнём с термина. Почему, собственно, трутневый? А не маточный или пчелиный?
Ответ прост, как апельсин. Потому что нас интересует андрогенный эффект. Касательно мужского либидо. А это, как ни крути, у самцов.
Слово гомогенат - тоже не Бином Ньютона. Личинок измельчают (отжимают) до однородной массы. В биологии это так и называется.
Насчёт хранения уже рассказывал. По ГОСТ Р 56668-2015 не выше -18 ℃.
Теперь совет от меня лично. Разморозка с повторной заморозкой не допускается. Потому, если залили в одну большую ёмкость - пишите сами на себя жалобу.
Умные люди делают иначе. Или в шприцы, закупоренные воском. Или в емкость для кубиков льда. Которая есть в любом, уважающем себя холодильнике.
Быстро достал, вынул кубик, вернул на место. Несколько секунд на всё про всё.
Да, вот ещё что. Как только личинки превратились в жидкую массу, время тикает на минуты. И это не метафора.
Нужные нам белки окисляются со скоростью света. Поэтому всё готовят заранее. И к отжиму приступают в самый последний момент.
Но это я забежал вперёд. Давайте лучше, шаг за шагом. Так оно доступнее.
Когда можно получить Трутневый гомогенат
И так, шаг первый. Нам с Вами надо отобрать личинок трутня. А когда пчёлы их закладывают? - Правильно! Когда собираются выводить новых маток.
Поскольку аппетит у самца, как у пятерых самок, то в голодное время пролетаем. Должно наличествовать два фактора.
- Интенсивный принос пыльцы
- Принос нектара и большой запас мёда в гнезде
Последнее - далеко не шутка. 1 кг самцов за лето схомячивает свыше пуда мёда. Не всякая семья это потянет.
Так что у нас, в Московской области, свои даты. Раньше середины июня много трутня не жужжит. Соответственно, как и маток.
Потому можно начинать в конце мая - начале июня. Но всё по погоде, взятку и силе семьи. Это Вы уже знаете.
Да, чуть не забыл. Если вырежете из семьи всех трутней, то выстрелите себе в ногу. В плане медосбора. На треть - как пить дать.
Это проверено-перепроверено. Потому всё делаем по уму. Под гомогенат используем только отдельные рамки. А всё, что в центре гнезда, уже не про нашу честь. Короче: нельзя и всё тут.
Сейчас многие скажут. Что дескать, у всех сроки разные. И нельзя ли поподробнее.
Конечно можно! Как известно под Трутневый гомогенат заряжают две вещи. Или это гнездовые рамки с трутневой вощиной (или сушью). Или, так называемые "строительные". Также можно совмещать.
Самый простой пример последней - обычная, магазинная рамка. Втыкаемая с краю расплода. Дабы собрать на себя клеща. И не прощёлкать роевое состояние. А попутно Вы разживаетесь гомогенатом.
По "строительным" рамкам меня так учили: оптимально, когда пошла "побелка". Значит у пчёл началось интенсивное восковыделение. И семья готова обновлять сотохозяйство.
Чтобы новичку не ломать голову, есть результаты исследований. Великой плеяды отечественных учёных: Кривцова, Лебедева, Козина и Масленниковой:
Рамки под трутня ставят в семьи, где уже 10 обсиженных улочек и 7 рамок пчелиного расплода (даже смешанного с трутневым).
Так что июнь в нашей местности - идеальный месяц добычи уникального продукта.
Какие семьи используют для сбора Трутневого гомогената
Думаю, что Вы уже поняли: сильные. Про 4 и даже 6 обсиженных - не заикаемся. Не в коня корм. А вот от 10 и выше - самое оно.
Также важен возраст матки. Вы уже знаете, что чем королева старше, те вероятнее роение. И его наипервейший признак - закладка трутня.
Потому, под нашу историю семьи с молодухами не пляшут. А вот стаж два года и выше уже подходит.
Да, чуть не забыл. В сети гуляет мнение. Что дескать лишние личинки самцов дадут просадку пчелиного расплода. На выкорм уйдёт гора мёда. А это логично снизит медосбор.
Отвечаю: сие неправда. С точностью до наоборот. Проверено Институтом. И не только.
Как получают нужную личинку
Здесь всё по науке. Набрав силу семья закладывает трутня на периферии гнезда. Аккурат после крайней рамки с пчелиным расплодом.
Вот туда нашу ловушку и ставим.
И вот ещё что. Помните наш принцип: "Лучше сорок раз по разу, чем за раз все сорок раз"?
Так вот. Касательно гомогената это верно, как никогда. По первости я ставлю лишь одну рамку с краю гнезда. Вторую можно воткнуть лишь в очень сильные семьи. У которых куча корма и пчелы. И то, когда первая уже освоена маткой.
Также, в сотый раз напоминаю.
В семьях для сбора гомогената суммарно должно быть МИНИМУМ три полномёдных дадановских рамки. Обычно, это две кроющих, от бруска до бруска. А третью суммарно добивают венцы.
Не менее пары полноценных перговых. Плюс, ежедневный и массовый принос обножки.
Про отбор пыльцы (или перги) в семьях под гомогенат забываем. Или то, или другое.
Также полезно знать комбинации по трутневым сотам: дадан + дадан или дадан + полурамка (строительная). А вот сразу две полурамки я бы в одном гнезде не советовал. Можно по неопытности просквозить возвратными холодами.
Сбор урожая
И так. Семья сильная, побелка пошла, кормов достаточно.
Втыкаем рамку с трутневой вощиной между крайней рамкой с пчелиным расплодом и кормовой. Процесс начался.
Далее вспоминаем биологию пчелиной семьи. У трутня на всё про всё уходит 24 дня. Из них 10 дней на открытый и 14 дней на закрытый расплод. Нас интересует момент, когда только запечатают.
Пару дней пчёлам надо, чтобы оттянуть дадановскую рамку под трутня. Если всё айс, то через 12 дней после постановки можно приподнять. И коли запечатали, то изымаем.
Ежели ставили трутневую сушь, то я проверяю через 10-11 дней. Там всё быстрее.
Можно ли раньше? - Да, можно. Но тогда не сработает ловушка для клеща. А нам важно совместить приятное с полезным:
А если я хочу поставить вторую рамку? - Тоже не запрещено. Но только после того, как матка засеяла добрую часть первой.
Теперь важное.
НИКАКОЕ лечение от варроатоза в это время не проводится. Мало того, все препараты снимаем за 2 недели до постановки рамок. Так что если хотите гомогенат, то начинаете лечить сразу после первого облёта. Третьего не дано.
Ну и касательно приноса корма. Даже если взяток есть, но слабый.
Выбранные семьи заранее кормят. Канди с протеинами или пыльцой, медово-перговая смесь - самое оно. За неделю. А то и больше.
Однако я отклонился.
И так, перед нами свежезапечатанные соты. Сметаете пчёл. И быстренько несёте отжимать. В подготовленное помещение.
Есть два метода получения искомой массы.
- Крышечки аккуратно срезаются. Сот ставится в медогонку. Вылетевших личинок собирают. А потом отжимают.
- Сот просто разрезают на куски. И отжимают под прессом (или перчатками в марле).
Мне с медогонкой возиться лень. Поэтому выбираю второй.
Далее, быстро фильтрую. Лучше через марлю. Или через ситечко из пищевой нержавейки.
Состав разливаю по емкостям для льда. Которые идут в комплекте с любым холодильником.
Для друзей делал в шприцах. Но для себя так не заморачиваюсь.
Вставляю емкости в пищевой пакет (чтобы поверхность не соприкасалась с жидкостью!). И всю историю отправляю в морозильник. В самую холодную область. Если -18 ℃, то идеально! Вот и все дела.
Про адсорбирование ничего писать не стал. Поскольку считаю, что любителям это не под силу.
Как по мне, то проще по-дедовски: отжал - профильтровал - заморозил.
Ну а как употреблять продукт, расскажу в следующий раз.
Буду рад видеть Вас среди подписчиков канала.
Удачи, друзья!
