Медоведение

Думаю, что вопрос интересует многих. И действительно. Вы покупаете чистопородную матку Карники. Порой тёмно-коричневого окраса. А её дочки сплошь серебристо-серые. Как под копирку. Но ведь известно. Что матка со своими сёстрами, рабочими пчёлами, генетически идентична. Неужели изменение корма личинок так влияет на цвет? Ещё как влияет! И не только на него одного. Я уже рассказывал. Что молочко - уникальные генетический инструмент. "Включающий" и "выключающий" определённые гены. Без изменения структуры самой ДНК...

Вопрос волнует любого пчеловода. Независимо от стажа и возраста. Ибо каждый хочет иметь сильных, здоровых и миролюбивых насекомых. Для новичков, кто не в курсе, напомню. У пчёл партеногенез. То бишь из неоплодотворённого яйца выходит самец. А из оплодотворённого самка. Коей является матка. И рабочая особь. Как Вы уже поняли, пчелиный самец несёт гены только мамы. Папа не у дел. Потому сейчас, сдвинув очки на нос, мы важно произнесём: трутень у пчёл гаплоидный! А вот в дочерях папа поучаствовал. Потому рабочая пчела и матка - диплоидные...

Статья продиктована одним спором. Где сторонники известной породы упирали на вкус. Отсюда и начнём плясать. И так. Что формирует вкус мёда? Ответ не так прост, как кажется. Ибо перед нами композиция. И конкретное ароматическое вещество, как в зюскиндовском "Парфюмере", тут не у дел. На первых ролях в мёде сладость. Которая как Вы уже догадались, диктуется углеводами. Прежде всего фруктозой. В силу геометрии молекулы. Которая больше нравится нашим рецепторам. Хотя виноградный сахар тоже участвует...

Пчеловоды знают. Что гусеницы восковой моли портят соты. Прогрызая туннели в поисках белка. Чтобы пчёлы безобразниц не достали, те защищают проход паутиной. По ней, кстати, пчеловод и обнаруживает беду. Когда соторамка оказывается испорченной. Чтобы понять, чем орудует гусеница, нужен химический состав воска. Который, кстати, мы разбирали на моём Курсе по пчеловодству для начинающих. Не вдаваясь в подробности скажу. Что перед нами композиция предельных углеводородов, сложных эфиров, свободных жирных кислот...

Разговор предстоит не очень долгий. Но обстоятельный. Ибо того стоит. Ведь речь об органике. А не пестицидах. Загрязняющих мёд и пергу. Я уже говорил. Что на небольшой, приусадебной пасеке несложно обходиться без химии. Однако надо понимать. Что кислоты, масла и зоотехнические способы требуют времени, денег и знаний биологии пчёл. Последние я даю на своём Курсе по пчеловодству для начинающих. Подробно и обстоятельно. А сегодня говорим о насущном. Ибо сезон начался. А с ним и клещ. И так. Одним из природных акарицидов является щавелевая кислота...

Сегодня затронем очень скользкую тему. Которой большинство старается избегать. Матководы уж точно. Однако массовая закупка маток не за горами. Значит новичку подсказки дам. И так. Смена королев на пасеке - путь к здоровым пчёлам, повышению урожаев, снижению роения. Самое простое - это дать пчёлам вывести свою. Из свища. А ещё лучше "тихосменную". Однако всё упирается в породность. А с ней миролюбие. Что для приусадебных фазенд очень даже существенно. Конечно, если пасека на отшибе. В полузаброшенной деревне...

Разговор предстоит длинный, нудный и непростой. Потому любителям комиксов лучше щёлкнуть крестик. А вот кто хочет разбираться "по-взрослому" к прочтению рекомендую. Ну что, готовы? - Тогда в путь! Сначала для тех. Кто совсем не в теме. Только завёл пчёл. И о варроатозе знает понаслышке. У Медоносной пчелы есть паразит. Инвазивный вид. Который в 60-х годах приволокли с юго-восточной Азии. Там он сидел на Восковой пчеле. Что за миллионы лет эволюции научилась с Варроа бороться. А вот завоз Медоносной, более ста лет назад, все карты спутал...

Думаю, что вопрос актуальный. Особенно для новичков. У кого это первая зимовка. Хотя, если уж по Гамбургскому счёту, семьи ослабли у многих. Я тоже исключением не являюсь. Рисоваться перед Вами не вижу смысла. Наиболее частой причиной считаю вироз. Который был занесён клещом. А значит что? - Правильно! Чем быстрее Вы снизите варроатоз, тем легче сменится пчела. И семья быстрее наберёт силу. Почему? - Потому что зимовалым пчёлам надо выкормить личинок. А если гипофарингеальные и мандибулярные железы поражены вирионам, то секретирование молочка плохое...

И так. Полетели! У кого-то раньше У других только-только. Но главное, как говорил небезызвестный генсек, "процесс пошёл". Счастливые обладатели подземных омшаников от погоды не зависят. Там труженицы в постоянном холоде спят сладкой дрёмой. Хотя, полноценный анабиоз пчёлам не ведом. Но лично у меня пасека зажжужала. Значит пора кое-что новичкам подсказать. Перво-наперво Вы должны понимать. Что "Первый осмотр" и "Главную весеннюю ревизию" придумали не просто так. Дело в том, что новичок ещё знает мало...

Думаю, время пришло. Поскольку из года в год "песня" повторяется. Дескать, "...у меня диастаза высокая. Значит мои пчёлы самые правильные. А у Вас - шмурдяк!" Подобное слышу не один десяток лет. С разными вариациями. Почему это приписывают породе - тайна великая. Скорее всего связанная с двойкой по биологии. Или непреодолимым стремлением к некой исключительности. Иначе слона не продашь. Значит пришло время разобраться. Чтобы новичок не влетел при выборе породы. А покупатель не повёлся на ошибочный ценник...

Как показала всем известная бяка, человечество ещё очень мало знает о вирусах. Дело в том, что вирусная частица — это не бактерия. Не питается. Не делится. Множит её сама клетка. По доброй воле. Которую вирион нагло надул. Облачившись в жирную «шубу». Схожую с цитоплазматической мембраной. Кусок которой намедни у той же клетки свистнул. А чтобы рецепторы дали "добро", белки вириона косят под полезности. Которые добропорядочная клетка использует в повседневной жизни. По сути, перед нами живой мертвец...