О блинной в Сосновом Бору, где чувствую себя неуклюжим подростком, которого отсчитывает зауч за отсутствие сменки. :)
Предисловие.
На 80% уверена, это моё второе посещение данной блинной. Ранее это заведение было в Заречье, в бывшей пекарне "Булавка" (теперь там успешно поживает "Чайхана"). Тогда забрела туда случайно. Выбирала блинчик слишком долго, по мнению продавца (подозреваю, это был владелец), за что и была немедленно отсчитана. Очереди за мной не было. Проглотила блинчик с чаем, не запомнив, ни своего выбора, ни тем более вкуса.
Привет, меня зовут Катя. Мой канал - это дневник потребителя.
Время прошло, и вот я уже более смелый потребитель, в обновленной территориально и интерьерно, блинной.
Даю оценку субъективно и предвзято.
Интерьер.
Именно интерьер в данном случае определяет целевую аудиторию. Это прекрасное место для семьи с детьми. Скука вашему ребёнку здесь точно не грозит. Очень много игрушек для разного возраста детей. При нас две девочки лет 5-6 играли по ролям с плюшевыми персонажами блинной.
Мне нравится идея, кафе - детская комната. Но здесь не хватает системы в хаотично раскиданных игрушках. Площадь блинной небольшая, однако можно, например, сделать домики-полки из фанеры в высоту окна на подоконнике, покрасить их также как стены в яркие цвета и разложить туда аккуратно игрушки. На стенах перевесить картины и разместить несколько полочек для плюшевых друзей.
Для успокоения родителей и своего собственного, на столики расставить санитайзеры, которыми обрабатывать столы и ИГРУШКИ ежедневно. Детский стульчик убрать за стойку продавца и предлагать мамам с маленькими детками, так будет менее захламлено и более клиентоориентированно одновременно. А место для рисования станет более доступным и удобным.
Если есть плюсы в интерьере, то надо использовать их по максимуму: включенная гирлянда с лампочками создаст дополнительный уют, показ старых русских мультиков полюбят и дети, и взрослые. Немного помечтала).
Меню.
Как видите, цены средние по городу, есть разнообразные акции-заманушки. Мы были в среду (20.09.2023) Заказали блин дня - "Блин-Дог" (160р со скидкой, пробили 176р...), блин "Ветчина с сыром" (220р) и кофе капучино (150р). Что нас обсчитали на целых 16 рублей, заметила только дома. Думаю, это вышло ненамеренно, скорее всего, по невнимательности. Народу в кафе было немного, но был нескончаемый поток людей, кто брал блины с собой.
Вторая часть меню, по которой у меня возникло массу вопросов. Если ориентир на детей, где детское меню? Куриный бульончик, котлетки из курицы или индейки с пюре, макарошки с сыром и т.п...?
Второе, "Жаркое" и "Картошка в горшочке", вам очевидно, что эти две позиции в меню со свининой? Мне, нет. Отвечая на мои вопросы владелец блинной в какой-то момент утомился и предложил мне, пойти помыть перед едой руки. Совет хороший, воспользовалась, туалетная комната чистая, даже есть диффузор, это приятно.
Еда.
Сами блинчики вкусные: в меру сладкие и соленые, не сухие, вкус желтка не чувствуется, в общем-то идеальные.
Начинки.
"Ветчина с сыром". Ингредиенты вкусные: хорошего качества, свежие, но сыра было маловато, мне не хватило зелени.
"Блин-Дог". Впервые вижу в блине не порезанную на мелкие кусочки сосиску. Это впечатляет, видишь, что на тебе не экономят, пытаясь распределить одну максимально расчлененную сосиску на весь блин, это приятно.
Кофе. Обычно в детских кафешках очень грустно со вкусом кофе. Здесь приемлемо, нормальный кофе.
Объясню, как определяю вкус кофе:
- Невкусный: невозможно сделать глоток без сахара, молока и после выпитого ощущения прожженного желудка.
- Нормальный: можно пить без сахара, но с молоком на порядок вкуснее, желудок от выпитого не в шоке.
- Вкусный: даже корицу добавлять не хочется, чтобы максимально распробовать вкус, желудок не хочет делить вкус напитка с десертами или чем-то ещё съестным, только он и кофе.
Желаю владельцу и персоналу блинной улучшения сервиса, удачи и процветания!
Спасибо, что читаете!
В вк, тг анонсы на статьи с описанием и датой выхода. Всем лучи добра и волнующе вкусной еды!