Аппелласьон: Долины рек Альма и Кача
Регион: Крым
Винтаж: 2018
Выдержка: выдержка на осадке не менее 36 месяцев; традиционный метод шампанизации
Спирт,%об.: 10,5-13
Остаточный сахар,г/л: 2
Стиль: Игристое белое экстра брют
Сорта: Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Совиньон Блан
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 13,6
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: умеренно интенсивный, приятный, утонченный, свежий, цветочно-фруктовый; в букете: молочная карамель, немного лимона, персик, груша, желтое яблоко, дыня, личи, ваниль, белые цветы, сливочный крем
Консистенция (тело): средняя
Вкус: элегантный, деликатный, средней интенсивности, сухой, отлично сбалансированный, освежающий, умеренно минеральный; во вкусе: персик, груша, лимон, белая смородина, сливки, белый хлеб, личи, карамбола, виноградная кожица
Послевкусие: умеренно длительное — карамбола, яблочное семечко, легкие хлебные и сливочные нотки
Гастрономическое сочетание: аперитив, легкие овощные блюда, фрукты, белая рыба, гребешки, устрицы, сливочные сыры
Общее впечатление: нежное, деликатное, сбалансированное, гармоничное игристое; замечательный летний аперитив; перляж длительный нитевидный с большим количеством маленьких пузырьков
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
