Ассортимент микрозелени насчитывает большое количество различных культур. Наверное, небезынтересна существующая классификация. Выделены такие семейства семян: крестоцветные (брокколи, кресс-салат, редис, руккола, редька); лилейные (лук репчатый или порей); маревые (амарант, свекла, шпинат); зерновые (рис, овес, пшеница, кукуруза, ячмень); бобовые (горох, чечевица, бобы) и др. Безусловно, лишь некоторые культуры стали наиболее популярными. Это свекла, редис, подсолнечник, горох, капуста, кресс-салат, соя, овес, гречиха, горчица, дайкон, кинза. Каждый из перечисленных видов своеобразен и имеет уникальный цвет, нюансы вкуса, широкий спектр ароматов. Поэтому первый вопрос, c которым вы столкнётесь, решив выращивать микрозелень, как выбрать то, что подойдёт именно вам? Выращивание микрозелени – отличный способ за короткий срок получить зелёный урожай. Теперь круглый год получать ароматную и свежую зелень / микрозелень, а также овощи, не переживая за их качество и не переплачива
Ассортимент микрозелени насчитывает большое количество различных культур. Наверное, небезынтересна существующая классификация. Выделены такие семейства семян: крестоцветные (брокколи, кресс-салат, редис, руккола, редька); лилейные (лук репчатый или порей); маревые (амарант, свекла, шпинат); зерновые (рис, овес, пшеница, кукуруза, ячмень); бобовые (горох, чечевица, бобы) и др. Безусловно, лишь некоторые культуры стали наиболее популярными. Это свекла, редис, подсолнечник, горох, капуста, кресс-салат, соя, овес, гречиха, горчица, дайкон, кинза. Каждый из перечисленных видов своеобразен и имеет уникальный цвет, нюансы вкуса, широкий спектр ароматов. Поэтому первый вопрос, c которым вы столкнётесь, решив выращивать микрозелень, как выбрать то, что подойдёт именно вам?
- На пути к выбору зелени и трав, которые вы будете выращивать, во-первых, важно знать сколько растёт каждая культура? В целом, отсутствуют большие временные затраты на получение урожая микрозелени - это важное преимущество её выращивания. Быстрее всего растут крестоцветные (кресс-салат, руккола, редис, редька), им нужно около шести дней. Базилик и овёс придётся ждать примерно две недели. Остальные виды микрозелени вырастают за семь-восемь дней. Дольше всех растёт листовая петрушка.
- Во-вторых, каждый вид микрозелени имеет свой вкус. Выяснить, какая именно микрозелень вам придётся по душе, можно только поэкспериментировав с разными вариантами. Виды могут сильно отличаться: одни из них - мягкие, другие – острые, кисловатые или с горчинкой. Например, руккола обладает орехово-горчичным привкусом, а подсолнечник имеет вкус молодых семечек. Всходы кресс-салат острые, у брокколи и редиса горьковатый привкус, а пекинская капуста, кольраби наоборот, сладкая. Сладковатый вкус также у ростков горошка, ещё они обладают сочной текстурой. Микрозелени характерен более концентрированный аромат, чем взрослым растениям, к которым они относятся.
- В-третьих, учитывайте, что каждый вид микрозелени обладает своим «набором здоровья».
- В качестве микрозелени можно выращивать практически все культуры любого сорта или гибрида. Но важно! Специалисты категорически не рекомендуют использовать семена тыквы, кабачков и фасоли, что связано с содержанием в проростках этих растений ядовитых веществ.
Выращивание микрозелени – отличный способ за короткий срок получить зелёный урожай. Теперь круглый год получать ароматную и свежую зелень / микрозелень, а также овощи, не переживая за их качество и не переплачивая, можно с помощью с автоматизированной фермой GRONICS https://gronics.ru/
Она появилась не так давно, но уже приобрела своих почитателей. Наша команда разработала уникальную установку – домашнюю вертикальную ферму, которая не только впишется в любой интерьер, но и упростит жизнь. Система «умного питания», автоматизированный климат и освещение светодиодными лампами обеспечит более быстрое созревание растений. Необходимо будет просто поставить таймер и следить, как за несколько дней, порой и недель, у тебя вырастит самая разнообразная зелень и овощи.
В рамках обсуждаемой темы вам могут быть интересны и другие статьи, опубликованные на нашем канале. Вы можете познакомиться со статьёй как правильно выращивать микрозелень. Отдельную статью мы посвятили ошибкам её выращивания. На нашем канале есть и специальная таблица с рекомендациями, которая позволит правильно соблюдать все этапы выращивания. Сегодня новая статья! Наверное, вам небезынтересно будет узнать секреты достаточно полезных и креативных блюд с микрозеленью.
Порадуйте себя и своих близких маленькими ростками микрозелени, выращенных с помощью фермы GRONICS у себя дома. Берегите своё здоровье!
Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу, где мы делимся всем, что нужно знать о вертикальных фермах и уходе за растениями! https://t.me/gronics