Спорыш, или горец птичий – это однолетняя или многолетняя травянистая растительность, относящаяся к семейству гречишных, вид рода горец. Она встречается во многих странах мира, и представляет собой одно из самых распространенных и разнообразных видов растений. Народных названий имеет очень много: птичья гречиха, гусиная трава, трава-мурава, топтун, гусятник, собачий перец, лягушник, повилика, конотопка, змеевик, куроед, горчак, кислец, башкирская капуста, остудник, воробьины-язычки, грыжник, свинуха и т.д. Название спорыш, дано растению, за способность быстро (споро) восстанавливать побеги. По другой версии растению постоянно нужно спорить т. е. бороться за свою жизнь. Спорыш отличается своей необычной внешностью. Его стебли достигают высоты от 15 до 150 см и имеют трехгранный сечение. Стебли имеют кустовую форму и могут прямо возвышаться или быть повисшими. Листья спорыша узкие и длинные, длиной около 1-2 мм. Многочисленные ползущие по земле побеги, могут достигать длины 60-70 см. На