Но есть еда для микробиома — продлевает жизнь на те же годы.
Думаете, если не пьете, не курите, то все в порядке со здоровьем, не подвела генетика — доживете до глубокой старости. Ничего подобного. Мы разрушаем организм обыденными привычками в еде, не зря говорят, что ложкой и вилкой могилу роем.
Есть еда, что ускоряет старение организма на клеточном уровне. Но есть еда, что замедляет процессы старения. На целых десять лет.
Вся информация носит ознакомительный характер, консультируйтесь с врачом о профилактике, лечении и смене рациона.
Самое вредное сочетание
Присмотритесь к корзинам на кассе любого магазина, какой еды больше, полезной или вредной? Ультраобработанная еда есть в каждой корзинке. Печенье, конфеты, консервы, чипсы, баночки и коробочки с полуготовой едой. Подруга заявляет: ничего вредного не ем, поливая макароны смесью из разных магазинных соусов.
Сегодня едем на шашлык, и муж напомнил: не забудь купить соус, ну тот, грибной, ты знаешь, какой люблю. Он радостно рассказывает по телефону, что замутит что-то типа шаурмы, готовую баранину смешает с овощами, подчеркнул: ты же все полезное любишь. Барашка выложит на лепешку. Ну и соус туда.
Мясо с овощами — отлично, но вот 2 вреднючих продукта, что едим и на природе, и дома. Белая лепешка, в которую добавили и жир, и сахар. Соус — вся таблица Менделеева.
Александр Мясников сказал: ничто так не старит нас, как продукты промышленной обработки, узнайте подробности. Очень много рафинированных углеводов, добавленного сахара и опасных жиров, все это содержит AGEs — конечные продукты повышенного гликирования. Самое дурацкое сочетание — сахар с жиром и белком.
Почему-то все знают, сахар может привести к инсулинорезистентности, но мало кто задумывается, что сахар нас старит, усиливает риски всех возрастных болезней, включая деменцию и онкологию. А когда говорю, что гипертоникам и сердечникам лишний сахар добавляет риски инфарктов и инсультов, многие смотрят с искренним недоверием.
Жарит нас изнутри
Не поверите, но вся пережаренная еда продолжает жариться у нас в организме, об этом очень подробно рассказала врач антивозрастной медицины, основатель школы Anti-Age Expert, доктор наук Дорина Донич, обязательно прочтите. Сахар вызывает тот же процесс.
Гликирование также разрушает коллаген в нашей коже, цвет лица тускнеет.
Исследование Американского журнала клинического питания:
сахар, добавленный в обработанные пищевые продукты, негативно влияет на прочность и плотность костей.
«Сладкие» косточки становятся более хрупкими, теряются мышцы. Такая еда повышает риски остеопороза, астении. Сахар растит жир, но не мышцы. Ученые считают, что сахар в сочетании с жирами и белком старит примерно на 10 лет. Говорю об этих исследованиях — мне не верят.
Для микробиома
Нам говорят, ешьте больше клетчатки, ученые назвали основным продуктом, что замедляет старение и продлевает жизнь. Много в цельных крупах, бобовых, орехах, семечках. Сейчас сезон яблок, груш — кладовая клетчатки. Почему же мы перекусываем печенькой или бутером из белого хлеба и колбасы, когда можно сделать салат из свежих овощей, зелени.
Ученые доказали: микробиом имеет решающее значение для хорошего иммунитета, а именно иммунитет препятствует раннему развитию хронических воспалений.
Клетчатка
Клетчатка должна быть в каждом приеме пищи — поддерживает здоровое пищеварение, микробиом. Она играет решающую роль в профилактике возрастных заболеваний. И сердечно-сосудистых, и диабета.
Пребиотики
Пребиотики — еда для кишечных бактерий. Клетчатка и пребиотики, как близнецы-братья, одинаково хорошо работают для микрофлоры. Чем ярче микробиом, чем больше хороших бактерий, тем здоровее весь организм. Микробиом напрямую воздействует и на сердце, и на мозг. Пребиотики содержатся в растительной пище, там же, где и клетчатка.
Чем больше растений едим, тем лучше. Врачи единогласны — мы едим мало полезной растительной еды. Даже ломота в суставах может быть связана с недостатком пребиотиков и клетчатки. А у всех долгожителей очень похожий микробиом — подробности.
Ешьте цельнозерновые крупы, бобовые, шпинат, чернику, спаржу, яблоки, чеснок, лук.
Мечников про ферментированные продукты
Мы тоже их мало едим, они также источник про и пребиотиков. Вспомните наших бабушек и дедушек. Квашеная капуста, моченые яблоки, простокваша — все было на столе практически круглый год. И много было просто растительной еды. Первый доказал, что кисломолочные продукты продлевают жизнь, Илья Мечников, пожалуйста, читайте.
Советую прочесть предыдущий материл, про еду для продления жизни, дополняет — данную статью.
Подготовила для вас подборку материалов о еде для сердца, против холестерина, профилактике сердечно-сосудистых рисков — важно, читайте!
Это еще не все, мы продолжим разговор на важные темы, поэтому Подписывайтесь на мой канал и, пожалуйста, будьте здоровы!