Сегодня предлагаю вам рецепт яблочного повидло с орехами. Рецепт не сложный, повидло получается довольно густое, ароматное. Отлично можно использовать при выпечки различных пирогов, булочек.
Подготовим яблоки.
Яблоки очищаем от кожицы и нарезаем их на кусочки.
Для приготовления повидло надо, яблоки перекрутить на мясорубке в пюре.
Но так как остались маленькие кусочки яблок, то я ещё раз перетерла яблочную массу погружным блендером. Теперь масса получилась что надо.
Затем засыпаем яблочное пюре сахаром из расчёта 1 кг яблочного пюре - 700 г сахара.
Ставим на огонь варить повидло.
После закипания и полного растворения сахара варим ещё 10 минут. Периодически надо помешивать .
Результат первой варки.
Приготовим апельсиновый сироп и орехи.
Грецкие огрехи можно мелко нарезать ножом и обязательно немного обжарить, это придаст повидло дополнительный вкус.
Выжимаем сок одного апельсина.
При второй варки, как только закипит повидло, вливаем сок и выкладываем орехи.
Всё хорошо перемешиваем и варим ещё 10-15 минут при периодическом подмешивании.
Масса становится намного гуще.
По истечении этого времени выключаем огонь.
Повидло готово.
В горячем виде разливаем по баночкам и закрываем крышками.
Другие рецепты заготовок варенья можно посмотреть
Если вам понравился рецепт ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.