В Ростовской области в августе этого года цены на мясо выросли из-за роста экспорта мясосырья. Об этом «РБК Ростов» рассказал исполнительный директор ООО «РКЗ-Тавр» Александр Ремета. Сообщается, что крупные «сырьевики» стали активней поставлять отечественное мясо в другие страны. Это приносит хорошую выручку из-за курсовой разницы. Но на внутреннем рынке создается дефицит и мясо дорожает.
«Сырьевики оказываются в двойном выигрыше, что нельзя сказать о мясопереработчиках», — цитирует издание эксперта.
Он добавил, что некоторые производители колбасы говядину в продуктах заменяют другим мясом, потому что говядина сильно подорожала.
