Искала я пару дней назад материал для статьи по винам Армении для другого ресурса, и как-то сам собой у меня получилась статья для своего канала. Конечно, как вы уже догадались из названия, она будет о ведущем красном сорте страны - арени.
Откуда родом арени?
Родиной считается одноименное село в самом известном винном регионе Армении - Вайоц-Дзоре, на границе с Азербайджаном.
Где выращивают арени?
Конечно, на своей родине в регионе Вайоц-Дзор и в соседней Араратской долине. Всего арени занимает около 1000 гектаров в Армении. За пределами страны его можно также встретить в соседнем Азербайджане. Лично я пробовала арени из Крыма, так что в России тоже выращивают этот сорт.
Какие вина даёт арени?
Этот сорт достаточно универсален. Из него делают большой спектр вин - от лёгких розе до мощных красных вин с выдержкой в дубе. Однако даже полнотелое вино из арени будет прозрачным на просвет. Среди основных ароматических оттенков преобладают тона чёрной смородины, вишни, голубики и ежевики. Также в некоторых винах можно встретить тона фиалки, лепестков розы, шоколада и кофе.
С какими блюдами сочетать вина из арени?
Классическими сочетаниями считаются печень телёнка, пирог с говядиной, долма и армянская кюфта. Также вину из арени прекрасно подойдут блюда из утки, особенно с ягодным соусом.
А вы пробовали армянские вина? 🍷🍷🍷
Подписывайтесь на канал, пишите комментарий и ставьте лайк!
Статья написана в ознакомительных целях и не призывает к употреблению алкоголя.
Также вам могут понравиться другие публикации канала:
Как выбрать хорошее и недорогое вино в магазине?