До конца XX века основной импортируемой культурой в Китай была пшеница, объемы импорта которой достигли в 1989 году почти 15 млн. тонн.
В конце 1990-х - начале 2000-х годов объемы импорта зерна значительно сократились. В последние 6 лет объем импорта пшеницы сохраняется на уровне 3-4 млн. тонн в год.
В 2019 году Китай импортировал 3,2 млн. тонн пшеницы на сумму 901 млн. USD.
Наибольший объем импорта ячменя отмечался в 2015 году (10,7 млн. тонн). С тех пор ячмень демонстрирует самые высокие объемы импорта среди зерновых культур. В 2019 году в Китай было импортировано 5,9 млн. тонн ячменя на сумму 1,56 млрд. USD.