Не отказались бы вы заполучить секрет, как можно “есть и не толстеть”? Кажется, что это мечта многих. И сегодня мы станем на 5 шагов к ней ближе. Потому что узнаем от нутрициолога Анастасии Слесаренко о продуктах, которые способствуют снижению веса. Только сразу договоримся: мы здесь о здоровом похудении, а не про диету «яблоки и вода».
Итак, вот он перечень заветных продуктов, которые можно есть в свое удовольствие и без вреда для фигуры. И даже, наоборот, с пользой для нее.
№1. Яйца. Вопреки “страшилкам”, в неделю вы можете спокойно съедать 7 - 10 яиц. И это никак не скажется на вашем холестерине. Зато получите достаточное количество питательных веществ и ощущение сытости. Лайфхак: варим яйца после закипания 5 - 6 минут, не дольше. Гарантирую, так будет вкуснее. А если предпочитаете жарить, то попробуйте снять тоненькую белую пленочку с желтка уже на сковороде. Так делают в ресторанах и жаренные яйца выглядят более аппетитно.
№2. Листовые салаты. Общие рекомендации гласят, что каждому человеку нужно съедать листового салата в количестве 5 кулачков в день. Если же говорить про похудение, то в них содержатся соединения, которые помогают контролировать аппетит. Например, с утра можно съесть листовой салат с яйцом шестиминуткой или приготовить яичницу на подушке из зелени.
№3. Жирная рыба. В ней содержатся полезная омега 3 и белок, которые нам нужны на диете. При этом калорий в рыбе немного, поэтому можно не переживать. Употребляйте в любом виде, который вам нравится: запеченная, на пару, в супах, в супах-пюре. Наша цель - не морить себя голодом, чтобы потом сорваться и съесть все, что “не приколочено”, а снизить калорийность до разумных пределов и при этом сохранить питательные вещества. К слову, не отказывайте себе и в морепродуктах: кальмары, мидии, креветки практически на 100% состоят из белка и содержат много витаминов и минералов.
№4. Корнеплоды. Здесь очень важен способ приготовления: на пару, запеченные (особенно это касается картофеля, который лучше готовить в кожуре), отварные. И употреблять лучше в остывшем виде. Чем хороши корнеплоды? В них мало калорий мало (да, даже в запеченной картошке), а в кишечнике они превращаются в пребиотики (то чем питаются полезные бактерии). Классный вариант - винегрет, заправленный полезным сыродавленным маслом.
№5. Капуста. Все виды капусты невероятно полезны для женщин. Они богаты клетчаткой, снижают воспалительный фон (он всегда присутствует при лишнем весе), малокалорийны. Суп-пюре из брокколи, запеченная цветная капуста, салаты из белокочанной, ферментированная белокочанная - старайтесь включать все эти блюда в свой рацион как можно чаще.
Попробуйте увеличить в своем рационе присутствие всех вышеперечисленных продуктов и вы сами удивитесь результату, который получите!