Еще в начале 21 века на одном из саммитов Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций прозвучал прогноз о том, что уже к середине века будет необходимо на 70% увеличить рост производства продовольствия. Причина проста – прирост населения планеты до 2.3 миллиардов человек к 2050 году. Сейчас мы находимся в середине этого пути и можем, хоть и с осторожностью, судить о складывающихся тенденциях.
В целом вектор развития сельского хозяйства сейчас можно назвать экологичным и нацеленным на долгосрочную перспективу развития.
Регенеративное (восстановительное) сельское хозяйство
Три основных принципа регенеративного подхода: снижение уровня обработки почвы, отказ от химических удобрений и пестицидов, применение различных севооборотов. Подход нацелен на оптимизацию использования земельных и водных ресурсов, и как следствие сохранение плодородия используемых почв в долгосрочной перспективе. Комплексный подход ко всем циклам производства подразумевает отказ от удобрений и химикатов, нацеленных лишь на краткосрочную эффективность и разовое увеличение урожаев, увеличение биоразнообразия, максимально эффективному использованию водных ресурсов, повышению устойчивости растительных культур.
Возрождение сельского образа жизни
Одна из демографических проблем большинства развитых стран – это движение сельского населения в крупные города. Как следствие возникает острая нехватка кадров в сельском хозяйстве. Цифровизация помогает в решении этой проблемы, но лишь отчасти. Поэтому и государства и крупные компании заинтересованы в обучении новых кадров, пересмотре подходов в развитии сельских территорий и создании комфортных условий жизни и труда в сельской местности.
Цифровизация и роботизация хозяйств
По прогнозам экспертов цифровизация и роботизация помогут сельскохозяйственным предприятиям не только масштабировать производства, но и минимизировать ущерб, причиняемый окружающей среде. Примером могут служить роботизированные системы полива и орошения полей в Германии и Дании или цифровые системы мониторинга на животноводческих хозяйствах в Великобритании.
Задействование неиспользуемой земли
Постепенная и бережная разработка неиспользуемой земли. Так как большая доля такой земли находится под воздействием химических и физических ограничений, необходимы значительные инвестиции, чтобы начать на ней производить продукты питания.
