Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям выявило признаки подделки в твороге, поставляемом в соцучреждения. В нем обнаружили растительные масла и жиры на растительной основе (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин), микробную трансглутаминазу и сорбиновую кислоту, а также несоответствие нормам по жирно-кислотному составу.
Творог выпускался, якобы, ООО «Мосальский молокозавод». Инспекторы ведомства выехали по адресу этого "завода", но ничего не обнаружили.
"Несмотря на то, что по данным системы «Меркурий» в день выезда на площадке якобы осуществлялось производство и оформление более 8 тонн молочной продукции, специалисты службы установили, что по заявленному адресу предприятия производственная деятельность не осуществляется, условия для переработки сырья и производства готовой продукции там также отсутствуют",
- сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям.
