У нас, похоже, наступила засуха - 2.0. Как будто бы мне мало битвы с урожаем, нужно ещё каждый вечер поливать и не только в теплицах. На творчество времени не остаётся совсем.
А урожай нынче богатый. Хотя ещё месяц назад так не казалось. Но сейчас я просто засыпалась огурцами, помидорами, перцами, кабачками. А особенно яблоками и цветной капустой. Хорошо хоть ягоды закончились, собираю через день остатки малины и всё.
Цветной капусты посажено 15 корней. И созрела она вся враз. Посадила я её в таком количестве по просьбе невестки. Они очень любят цветную капусту. Но получилось так, что они уехали отдыхать как-раз в то время, как капуста стала поспевать. В итоге, они здесь будут только через две недели, капуста перезреет, если оставить её на грядке. Вот и вожусь с ней.
Конечно, можно какое-то время хранить её срезанной в холодильнике. Но он, как бы, немного занят. То же относится и к морозилкам. И так уже наморозила прорву.
Добавляю её в огуречно-помидорное ассорти. Ну и ем). Если учесть, что ещё два кочана белокочанной капусты осталось...
В общем, засыпалась я нынче капустой). Ещё ведь и брокколи есть).
Яблоки у меня присутствуют только на старых больших яблонях. Много червивых, не зря бабочка боярышница в начала лета летала. Они падают в огромных количествах, каждое утро я собираю большую корзину.
Перерабатываю, сушу или делаю сок. И сушеные яблоки и, тем более, сок за зиму уйдут полностью. Ещё и не хватит. Поэтому приходится напрягаться, Падалица долго лежать не может, лучше произвести все манипуляции в день сбора. А нечервивые яблоки ещё не поспели. Их-то можно собрать в мешки и корзины, они долго хранятся, если сорваны неповреждёнными с дерева.
Думаю пригласить сегодня соседа, пусть соберёт то, что нападало за ночь. Он с удовольствием это делает - ставит на них бражку или отвозит лошадям. А я хоть денёк передохну от яблок.
Поспела кукуруза. Сорвала позавчера два первых початка на пробу дочке. Говорит, что очень вкусная. Для себя я рвать её не хочу пока. У меня и так эти овощи из ушей уже лезут). Капусту бы доесть))).
Начинают спеть дыни.
Я потихоньку их снимаю, они-то полежать могут. Завязалось много, надо дать вызреть всем.
На вид не скажешь, но сладкие, мягкие и ароматные.
Нынче много помидор и перцев даже на улице. Погода-то жаркая была. Интересно, что на улице томаты даже крупнее.
Да и перчики не подкачали.
Не смотрите, что на фото они у меня зелёные. Просто я созревшие снимаю сразу, а не оставляю, как многие блогеры, красные кисти для красивой картинки.
Также разбушевались уличные огурцы. Их нынче пришлось высаживать вновь, первые погибли во время продолжительных дождей.
Ничего, выросли. Скоро и здесь буду снимать огурчики.
Кабачков, к счастью, не так много. И пока дети не уехали в отпуск, мы (три семьи плюс сватья) с ними вполне себе справлялись. Но сейчас и есть особо некому и расти они стали активнее. Поэтому я решила сделать кабачковое варенье.
Выбрала для него жёлтенькие плоды.
Получилось реально вкусно. Не хуже ягодного. Такое солнечное. Мне понравилось очень.
Думаю сделать ещё. И кабачков много уходит).
Как видите, с таким урожаем и ежевечерними поливами на что-то другое времени не остаётся. Вчера отдыхала в домике, слышу, идёт соседка с гостями мимо моего дома. Разговаривают. У меня окна открытые, всё слышно.
Обсуждают мой палисадник. Какие там цветы, ну и про меня пару слов сказали). Нормально, в доброжелательном ключе, спасибо им за это.
А мне так совестно. Палисадник просто жуткий сейчас. Флоксы отцвели из-за сухости быстро, изгородь из дёрена давно пора постричь, надо всё выполоть, обрезать, полить... Листья бруннеры и декоративных подсолнухов высохшие, неопрятные. Даже космея сохнет и не цветёт!
Жуть, одним словом! И когда у меня до него дойдут руки - не знаю. А ведь палисадник - лицо хозяйки). Выставленное напоказ. Стыдоба.
Вот так и живу сейчас. Немного как белка в колесе). Ну а что поделать?
Главное то, что весь выращенный урожай мы используем. Не выращиваем прорву, чтобы раздавать налево и направо, что было бы глупо. Но перерабатываю-то одна я. И это нелегко.
Честно говоря, в такое время меня посещают мысли насколько проще тем, кто не имеет огорода. Цветочки консервировать не надо).
Ну да ладно, не будем ныть. Радоваться надо. Хорошо ещё, что хомячий инстинкт присутствует, никуда не делся.
Но, всё-таки, приглашу сегодня соседа, пусть угостится яблочками). А я передохну).
Пожалуй, дам ему ещё капустки).
Пока!
