Этот вопрос возникает у большинства людей и ответы на него разняться!
Так давайте разберемся: действительно ли нам всем они нужны ?
Одним из самых популярных аргументов в пользу приема биологически активных добавок является утверждение:
"современный человек не может покрыть все потребности в питательных веществах за счет обычных продуктов, и для сохранения здоровья ему жизненно важно дополнять рацион добавками."
Множество людей разделяют это мнение, считая использование БАДов обязательным условием долгой и здоровой жизни.
Мы оценим необходимость БАДов, проанализировав два вида рекомендаций по питанию: для обычных здоровых людей и для тех групп населения, у которых увеличен риск недостаточного поступления нутриентов и/или риск для здоровья из-за недостаточного поступления нутриентов. К таким группам, в частности, относятся:
🍅 спортсмены. При физических нагрузках потребность во многих питательных веществах возрастает. Кроме того, занятия спортом предъявляют особые требования к здоровью;
🍅 вегетарианцы. Исключение из рациона целых групп продуктов повышает вероятность возникновения дефицита отдельных нутриентов;
🍅 подростки. В периоды активного роста и развития потребность во многих нутриентах увеличивается, а дефицит нутриентов становится особенно опасным, т.к. может вызвать нарушения психического и физического развития;
🍅 беременные и кормящие. Во время вынашивания ребенка и грудного вскармливания у женщины возрастает потребность во многих питательных веществах, при этом их дефицит негативно сказывается на здоровье не только матери, но и ребенка;
🍅 люди с хроническими заболеваниями. При ряде заболеваний нарушаются глотание, переваривание, усвоение пищи, что увеличивает риск развития дефицитных состояний. Кроме того, у больных людей нередко снижена двигательная активность.
Рекомендауции для здоровых людей !
Более чем в ста странах мира разработаны или в настоящее время разрабатываются руководящие принципы для населения по рациональному питанию, причем многие из этих принципов уже были хотя бы раз пересмотрены с учетом современных научных данных. Существуют также рекомендации для целых регионов, например, созданные ВОЗ руководящие принципы для стран Восточного Средиземноморья.
Министерство сельского хозяйства США (United States Department of Agriculture, USDA) отмечает, что на сегодняшний день недостаточно данных, чтобы рекомендовать или не рекомендовать здоровым американцам принимать поливитаминные/минеральные БАДы для профилактики хронических заболеваний. Специалисты USDA указывают, что следует стараться получать все нужные нутриенты, употребляя в пищу продукты, богатые витаминами, минералами, клетчаткой и другими веществами, полезными для здоровья. Необходимость использования добавок обсуждается только для беременных и кормящих женщин (подробнее см. соответствующий раздел).
Также на сайте USDA специалисты по питанию и рядовые потребители могут найти перечень ресурсов, посвященных пользе и рискам БАДов.
Позиция USDA базируется, кроме прочего, на позиции американского Министерства здравоохранения и социальных служб (Department of Health and Human Services, HHS), или, если говорить совсем точно, на позиции относящегося к данному министерству Национального центра альтернативной и холистической медицины (National Center for Complementary and Integrative Health, NCCIH). NCCIH придерживается следующего мнения:
🍀 большинство исследований показывают, что прием поливитаминов не увеличивает продолжительность жизни, не замедляет снижение когнитивных способностей, не уменьшает вероятность рака, сердечно-сосудистых заболеваний или диабета;
🍀 прием поливитаминов вряд ли представляет опасность для здоровья;
🍀 однако добавки, которые продаются в офлайн- или онлайн-магазинах, могут существенно отличаться от тех, что тестировались в исследованиях. (Вряд ли здесь идет речь о не задокументированных положительных эффектах, скорее об отрицательных.)
🍀 БАДы могут взаимодействовать с принимаемыми лекарствами или представлять риск, если у человека есть определенные проблемы со здоровьем либо ему предстоит операция;
🍀 многие пищевые добавки не были протестированы на беременных, кормящих женщинах, детях;
Национальная служба здравоохранения Великобритании (National Health Service, NHS) считает, что большинство людей не нуждаются в добавках и могут получать все необходимые витамины и минералы из здорового сбалансированного рациона. NHS рекомендует лишь определенные БАДы в конкретных ситуациях, повышающих вероятность развития дефицитных состояний. В частности, беременным советуют принимать фолиевую кислоту, всем жителям страны в осенне-зимний период — витамин D. Отдельные витамины рекомендованы младенцам, но эту категорию населения мы не обсуждаем в данной статье.
Американская кардиологическая ассоциация (American Heart Association, AHA) в своей официальной позиции также придерживается принципа «Сначала еда!». Вообще, принцип «Food first!» присутствует во множестве документов, посвященных питанию, и его можно считать согласованной позицией большинства специалистов. Здоровым людям AHA рекомендует получать достаточное количество нутриентов из различных продуктов, а не из добавок, и указывает, что БАДы не заменяют сбалансированный по энергии и питательным веществам рацион.
Также AHA отмечает, что практически любой нутриент потенциально может быть токсичным, если поступает в организм в больших количествах в течение длительного времени. Например, избыток железа способен увеличивать вероятность некоторых хронических заболеваний, а избыток витамина А во время беременности — становиться причиной врожденных дефектов плода. При этом нет данных, позволяющих предположить, что здоровые люди получают пользу, принимая витамины или минералы в избытке. Кроме того, нужно учитывать возможные нежелательные взаимодействия между БАДами и лекарственными препаратами, а также между несколькими БАДами, которые используются одновременно.
AHA отмечает, что согласно некоторым исследованиям с не слишком высоким уровнем доказательности люди, принимающие витаминные или минеральные добавки, имеют более низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний и/или более низкие уровни факторов риска ССЗ. Однако неясно, связано ли это с БАДами или же с другими причинами. Например, среди потребителей добавок может быть больше людей, которые следят за своим весом и двигательной активностью.
Исключение AHA делает для БАДов на основе полиненасыщенных омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, а именно эйкозапентаеновой и докозагексаеновой. Пациентам с диагностированными сердечно-сосудистыми заболеваниями рекомендуется принимать суммарно около 1 г/сут ЭПК и ДГК; при повышенном уровне триглицеридов в крови доза составляет 2–4 г/сут. Начинать прием ЭПК и ДГК нужно после консультации с врачом. Здоровым же людям вместо БАДов необходимо минимум два раза в неделю употреблять в пищу различные виды рыбы (лосось, сельдь, форель), богатые омега-3 ПНЖК; показано, что включение в рацион таких видов рыбы ассоциируется со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
" МНОГО -ПЛОХО " всем и так понятно НАДЕЮСЬ!!!! Это относится в нашей жизни ко всему.
Рекомендации для спортсменов
Международный олимпийский комитет (International Olympic Committee, IOC) в своей официальной позиции отмечает, что у элитных спортсменов роль пищевых добавок в рационе и их вклад в успешное выступление незначительны.
Тем не менее, как признает МОК, прием добавок широко распространен на всех уровнях подготовки спортсменов. В частности, используются БАД, нацеленные на решение следующих задач:
🤸♂️ предупредить или устранить дефицит микронутриентов;
🤸♂️ обеспечить поступление энергии и макронутриентов в удобной форме;
🤸♂️ обеспечить повышение работоспособности — как прямое, так и косвенное, например за счет поддержки интенсивных тренировочных режимов.
Активнее всего спортсмены применяют эргогенные добавки (т.е. предназначенные для прямого или косвенного повышения работоспособности). Однако лишь некоторые из таких БАДов имеют хорошо подтвержденный эффект: это кофеин, креатин, бикарбонат натрия, нитраты и, возможно, β-аланин. Но даже в их случае конечный результат сильно зависит от схемы приема и ощутимо варьирует у разных людей из-за таких факторов, как наследственность, состояние кишечного микробиома, привычный рацион и пр. Поэтому эргогенные добавки нужно тщательно тестировать в ходе тренировок или пробных соревнований, прежде чем использовать их перед серьезными стартами.
Американская академия питания и диетологии, Ассоциация диетологов Канады (Dietitians of Canada, DC) и Американская коллегия спортивной медицины (American College of Sports Medicine, ACSM) выработали общую позицию: витаминные и минеральные добавки не нужны спортсменам, рацион которых обеспечивает высокую доступность энергии из различных продуктов. Прием БАДов может быть оправдан в случаях, когда эти условия не выполняются: например, спортсмен придерживается диеты с дефицитом калорий, не желает/не может потреблять достаточное количество различных продуктов (скажем, у спортсменов-вегетарианцев имеется риск низкого поступления энергии, белка, жиров, креатина, карнозина, омега-3 ПНЖК, железа, кальция, цинка, витаминов В2 и В12). Добавки могут также назначаться для коррекции или профилактики дефицита железа и витамина D.
Что же с ВЕгеТАриАнцымИ ?
Американская академия питания и диетологии при выработке своей официальной позиции рассмотрела современные данные, касающиеся потребления вегетарианцами основных питательных веществ, включая белок, омега-3 ПНЖК, железо, цинк, йод, кальций, витамины D и B12. AND считает, что правильно спланированный вегетарианский и даже веганский рацион (который может включать БАДы или обогащенные витаминами/минералами пищевые продукты) способен обеспечить необходимый уровень потребления всех нутриентов и подходит всем здоровым людям, в том числе беременным, кормящим матерям, детям, подросткам, спортсменам.
Пищевые добавки или обогащенные витаминами/минералами пищевые продукты могут быть полезны, в первую очередь, беременным и кормящим женщинам-вегетарианкам, а также веганам. В частности, им может потребоваться дополнительное поступление омега-3 ПНЖК, кальция, железа. Беременным и кормящим, кроме этого — белка, фолиевой кислоты, цинка. Всем категориям вегетарианцев рекомендуется принимать витамин В12, а при наличии показаний — еще и витамин D. Начинать прием БАДов нужно после консультации с врачом.
AND указывает, что у вегетарианцев по сравнению с невегетарианцами выше вероятность развития дефицита некоторых нутриентов (например, витамина В12), однако в развитых странах дефицит питательных веществ не является основной причиной заболеваемости и смертности. При этом вегетарианский рацион ассоциирован с более низким риском ишемической болезни сердца, гипертонии, сахарного диабета 2 типа, ожирения, некоторых видов рака.
А по Подросткам, что скажете ?
Национальная федерация ассоциаций государственных старших школ США (National Federation of State High School Associations, NFHS) и Американский Консультативный комитет по спортивной медицине (Sports Medicine Advisory Committee, SMAC) выработали объединенную позицию, решительно выступив против применения спортсменами-подростками добавок для повышения спортивной работоспособности. Причины такого бескомпромиссного подхода — отсутствие надлежащего контроля безопасности БАДов, обусловленное особенностями законодательства, а также отсутствие воспроизводимых научных исследований, демонстрирующих преимущества использования БАДов и подтверждающих, что их прием не влечет за собой никаких отдаленных неблагоприятных последствий для здоровья, особенно в случае подростков. Пищевые добавки должны использоваться по назначению врача при наличии медицинских показаний, а не с целью получить конкурентное преимущество. Школьный персонал и тренеры никогда не должны рекомендовать или одобрять прием БАДов или лекарственных препаратов для повышения работоспособности. NFHS и SMAC советуют тренерам, сотрудникам школ, а также руководителям, отвечающим за физическую подготовку подростков, разработать стратегии, направленные на снижение употребления пищевых добавок. Такие стратегии могут включать беседы с молодыми спортсменами и их родителями о потенциальной опасности БАДов. Подростков следует поощрять добиваться своих спортивных целей за счет упорного труда, полноценного отдыха и правильного питания, а не за счет добавок.
ИТОГ:
Приведенная выше информация показывает, что эксперты различных организаций сходятся во мнении относительно принципа «Сначала еда!». Добавки могут дополнять рацион, но для большинства людей их применение не является обязательным. Исключение из этого правила составляют:
- люди с заболеваниями, при которых сложно или невозможно удовлетворить потребности в нутриентах за счет обычного питания;
- люди с дефицитом тех или иных веществ, который трудно компенсировать с помощью пищи. Например, жителям стран с низкой инсоляцией рекомендуется профилактический прием витамина D, особенно в осенний и зимний периоды;
- беременные — рекомендован прием фолиевой кислоты;
- вегетарианцы — рекомендован прием витамина В12.
Если было полезно, поставь лайк и оставь свой комментарий !
🔥 Бесплатные тренировки дома тут - https://t.me/+c_XL4361klwzN2U6
#бады #нужнылибады #бадыдляспортсменов #бадызло #бадыпольза
