Продолжаем вести цикл публикаций о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.
Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь:
Вчера у нас была хорошая зимняя погода. А сегодня уже начало теплеть. Но я решила-таки последовать примеру активных пенсионеров из соседних домов и открыть лыжный сезон!
Проехала 2 км. Очень довольна.
Потом конечно ходила за продуктами.
В Пятерочке купила молоко, сметану и растительное масло.
А ещё там же яблоки и рагу на суп.
В Семьшагов купила свеклу, лук, яйца, помидоры и йогурт.
Заплатила 774,5 за все продукты.
Ещё в Пятерочке увидела вот такие грибы. Интересные.
А вы пробовали такие? Поделитесь впечатлениями!
Ну и переходим к нашему меню.
На завтрак был пшенник. Как обычно в будни, готовила с вечера.
На обед съела куриные вафли из морозилки, яйцо, кабачковую икру. И чай с маковым кексом.
Потом ещё раз пила чай с маковым кексом. И сырок творожный съела.
На ужин сварила картофельное пюре и подогрела бефстроганов из морозилки.
У меня есть в запасе несколько рецептов, которые подойдут к праздничному столу.
Но поскольку отдельные статьи с рецептами не только не набирают просмотров, но и рискуют быть вообще никому не показанными, буду делиться рецептами в рамках ежедневных статей.
Держите еще один небанальный и немайонезный рецепт салата, который украсит праздничный стол, порадует глаз и желудок.
Лёгкий в приготовлении, яркий, красивый и очень вкусный.
Салат с лососем, сливочным сыром и помидорами-черри.
Понадобится на 1 большую тарелку:
30-40 г салат-микса
50-70 г соленой красной рыбки
150 г сливочного сыра
150-200 г помидоров черри
горсть кедровых орехов
орегано
Для заправки:
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. винного или яблочного уксуса
1 ч.л. мёда
Соль, чёрный перец
Салат выложить на тарелку, сверху тонко нарезанную рыбу, кусочки сыра и помидоры.
Для заправки взбить все составляющие вилочкой. Обязательно попробовать, заправка должна быть приятной и сбалансированной по вкусу!
Аккуратно распределите заправку по поверхности салата.
Сверху посыпьте кедровыми орешками, можно семечками или кунжутом.
Посыпать сушеным орегано.
Сразу же подавайте.