Если вы еще не выращивали у себя на огороде руколу и кресс-салат – попробуйте сделайте это в августе – эти быстрорастущие зеленные культуры можно посадить на освободившиеся после уборки других культур грядки.
Хотя выращивать их можно круглый год – на огороде с ранней весны до осени и дома на подоконнике – зимой.
Кресс-салат на грядке
Эта очень старинная культура выращивается уже не одно тысячелетие, ценится за диетические свойства и приятный слегка горчичный вкус. К тому же растение очень скороспелое и неприхотливое.
Для кресс-салата подойдет грядка на солнечном месте с легкими, желательно плодородными почвами. Но подойдет и легкое затенение в жаркий полдень. Важны предшественники – нельзя сеять кресс на грядку, с которой убрали ранний урожай редиса – обе эти культуры принадлежат к одному семейству крестоцветные и имеют общих вредителей.
Сеют кресс-салат с самой ранней весны – как только оттает и немного прогреется почва. Если температура воздуха прогрелась до +8-10 градусов – можно сеять. Если будет небольшой заморозок – всходы его выдержат. Можно сеять повторно кресс-салат в июне, пока еще не наступила сильная жара, а вот в июле не стоит – высокая температура и сухая погода. В августе тоже можно начинать повторные посевы.
При осенней посадке на грядку будет полезно внести 0,5 ведра компоста на 1 кв. метр и минералку - 20 г суперфосфата и 15 г хлористого кальция. Грядку перекапывают и делают бороздки через 15-20 см, поливают и сеют семена, стараясь не загущать. Глубина посева не более 1 см. После всходов растения прореживают, оставляя их через 10 см. Основной уход за кресс-салатом – регулярные поливы и уже через 3 недели можно будет убирать сочную при этом он будет сочным и убирать сочную зелень. Подсевать салат можно каждые 2 недели.
Выращиваем руколу на грядках
Рукола (индау,) стала популярна у наших огородников не так давно, но уже полюбилась и прочно вошла в культуру. Это растение также из семейства крестоцветные, холодостойкое и быстрорастущее. Руколу начинают сеять весной, при температуре +16-18°C – именно такие условия для нее самые оптимальные. И затем на протяжении лета до середины августа можно подсевать вкусную зелень на освободившиеся грядки.
На грядках делают борозды через 20 см, посев проводят на глубину 0,5 см. Семена у руколы мелкие, поэтому после всходов (которые появляются через 7 дней), сеянцы прореживают – между ними нужно оставить не менее 15 см. Уход такой же, как и за кресс-салатом – хорошие поливы, прополки, рыхление. Не стоит подкармливать руколу азотосодержащими удобрениями – эта культура склонна накапливать нитраты. Сочные и крупные листья руколы убирают, когда их высота будет около 10 см.
Зелень на подоконнике зимой
Обе эти культуры (особенно кресс-салат) легко можно вырастить зимой на подоконнике. Сеять можно в ящики или горшки глубиной 8-10 см. Грунт должен быть рыхлый, легкий и питательный. После появления всходов емкость с посевами нужно подержать при температуре +6-8°C несколько дней – это поможет сформировать хорошую корневую систему. Затем можно выращивать растения при температуре 15 градусов.
Уважаемые читатели, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, делитесь в комментариях своим мнением.
