Для всех любознательных: интересные вопросы о клубнике и ответы на них.
Сезон клубники в самом разгаре. В каких-то регионах России ягода пошла уже в июне, а где-то основной урожай стоит ждать в первой половине июля. В любом случае многие захотят полакомиться вкуснейшим летним деликатесом и узнать подробнее про эту чудесную ягоду.
В сезон популярности клубники ответим на все самые популярные вопросы, связанные с этой ягодкой. Для многих откроется что-то новое, а кто-то посмотрит на клубнику с другой стороны.
- Сколько хранится клубника? У многих есть большой огород, поэтому полезно будет знать, как долго сорванная клубника годна к употреблению. В идеале ягоду нужно есть сразу. Поэтому срывать или покупать ее стоит небольшими порциями. Однако в крайнем случае сорванная клубника не в холодильнике и немытая может храниться двое суток. Ягоду вообще не рекомендуется отправлять в холодильник, потому что она теряет вкус и аромат. Но если все-таки придется положить собранную и невымытую ягоду в холодильник в отсек для фруктов и овощей, то она может храниться там до недели. Но с этим нужно быть осторожнее и проверять ягоду на годность по цвету и запаху.
- А сколько хранится замороженная клубника? Тут все просто. Если вы хотите заморозить цельные ягоды, то они хранятся около 10 или 12 месяцев. В общем, до следующего урожая доживают, но не более.
- Сколько можно съесть клубники в день? Клубника — очень аллергенный продукт. В особенности для детей. Однако если организм полностью принимает ягоду и у вас точно нет никаких побочных явлений, рекомендуется употреблять не более 200-500 граммов ягоды в день, пишет автор канала «Гастроном.ру» на портале «Дзен».
- Можно ли есть зеленую клубнику? Как ни странно, недозрелые плоды годятся в употребление, но в домашних условиях с ними не рекомендуется экспериментировать. Есть их цельными ягодами, как спелую клубнику, невозможно (они кислые и невкусные) и может быть даже опасно. Такую ягоду используют для «высокой» кулинарии. В европейских ресторанах шеф-повара маринуют зеленую клубнику в уксусе и шаманском и подают с морепродуктами. В каких-то местах ягоды подают с уткой и ревенем.
Ягоды будут размером с кулак: вот чем нужно успеть «подкормить» клубнику в июне
