Надо признаться, что кофе и алкоголь - это идеальный тандем. Напитки хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Это особенно актуально, если за окном нелётная погода. Тогда вам точно обеспечен небывалый прилив сил и заряд бодрости.
Безусловно, можно ограничиться несколькими каплями коньяка Gold Status и любимым кофе. Но есть и другие более приятные способы получения наслаждения одновременно и от кофе, и от спиртного. Именно поэтому предлагаем вам познакомиться со всеми нюансами самых неожиданных комбинаций бодрящего и горячительного напитков.
Кофе и алкоголь - кто лидер в союзе?
Для алкогольных коктейлей идеально подходит свежеприготовленный кофе, вкус которого напрямую зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Главное, чтобы кофе был хорошего качества и достаточной обжарки.
Поскольку в союзе должен принимать участие крепкий кофе, то алкоголь ему под стать тоже должен быть крепким. Лучшими парами могут быть виски, ром или ликёры - сливочные или ореховые.
Но вермутам и ликёрам на основе фруктов лучше вовремя ответить «нет», потому как в их комбинации с кофе крайне сложно определиться. Что касается джина, то тут точно категорично и только «нет», поскольку его травянистый вкус со специфической горчинкой совершенно не сочетается с кофе.
Специи, или почувствуйте себя творцом
Вы в роли настоящего творца - а почему бы и нет? Не скупитесь на натуральных специях и сливках! А теперь поподробнее о том, какие специи подойдут «ко двору».
Корица вряд ли может приесться и в какой-то мере утратить свой шарм. Гвоздика, тмин и мята - достойный выбор для завершения образа алкоголь + кофе. Для остроты вкуса можно добавить чуть-чуть перчика.
А если говорить о классических вариантах коктейлей, то позвольте представить вашему вниманию:
Кофе по-ирландски
Это, пожалуй, самый популярный напиток из серии «кофе + алкоголь». Из названия становится понятно, что микс родился в Ирландии. Удивительно, но прямо в аэропорту!
Ирландский кофе появился на свет благодаря местному бармену, который с помощью этого напитка пытался взбодрить и согреть прибывших пассажиров.
А одному американцу настолько пришёлся напиток по душе, что он не смог о нём умолчать. Именно с того судьбоносного момента популярность кофе по-ирландски взлетела до небес в буквальном смысле слова.
Для приготовления микса необходимо взять:
- кофе достаточной крепости - 100 мл;
- виски (производство Ирландия) - 40 мл;
- сахар-рафинад - до 3-х штук;
- сливки от 22% жирности - 20 мл.
Сначала в чашку положить сахарные кубики и залить их виски. Затем добавить кофе и всё смешать до полного растворения сахара.
Для завершения образа микс украсить сливками посредством ложки, чтобы они красиво покрыли поверхность.
Самый забавный Фарисей
Этот напиток появился на свет на севере Германии. Его история несколько забавна и заслуживает вашего внимания. Как оказалось, пастор одного небольшого поселения полностью запретил спиртное. Но хитрость местных жителей помогла обойти закон. Люди стали разбавлять кофе ромом. А сверху незатейливый напиток щедро украшали сливками. Это позволяло полностью скрыть алкогольный аромат. Но узнав об этом пастор, произнёс в гневе следующее:
«О! Фарисеи!»
Отсюда и пошло название Фарисей. А для его получения вам понадобится:
- крепкий чёрный кофе - 100 мл;
- коричневый ром - 40 мл;
- сахар-рафинад - до 3-х штук;
- жирные сливки по вкусу.
В предварительно подогретую чашку положить сахарные кубики и влить ром. Затем добавить кофе и всё смешать. Для украшения взять взбитые сливки, которые аккуратно разместить с помощью ложки на поверхности напитка.
Самый необычный кофе Карск
Самая важная деталь не совсем обычного микса - это монета. Да, вы не ослышались - именно монета играет ведущую роль в приготовлении данного коктейля.
Кроме монеты, вам потребуется:
- кофе достаточной крепости - 60 мл;
- водка - 60 мл;
- сахар-рафинад - 1-2 штуки.
В чашку для кофе опустить сахарные кубики и чистую монетку. Затем влить столько кофе, пока он не скроет монету. То же самое проделать с водкой.
Именно так готовят напиток с конца XVIII века, а точнее с 1795 года.
На самом деле существует великое множество миксов кофе и алкоголя, но мы постарались осветить самые интересные. Но это не мешает вам создать свой неповторимый состав и наслаждаться им, когда есть для этого повод или просто очень захотелось провести время в приятной обстановке.
Ведь:
«Кофе – это очень личный напиток. Именно поэтому его, как и коньяк, нельзя употреблять кружками!»
А как вы относитесь к сочетаниям кофе и алкоголя? Делитесь своими секретами в комментариях. Возможно, это поможет другим сделать правильный выбор.
Если публикация вам понравилась, а тема была интересна и полезна, подписывайтесь на наш канал.