Дифференциация и подсчет микроорганизмов, то есть определение их групповой принадлежности и количества, является наиболее важным этапом в микробиологических исследованиях. Этот процесс имеет большое значение во многих областях, включая науку, медицину, фармацевтику и промышленное производство, производство продуктов питания.
При дифференциации микроорганизмов используется множество различных методов, которые можно разделить на две категории: рутинные и современные. Рутинные методы идентификации микроорганизмов включают определение морфологии под микроскопом, биохимические тесты и выращивание на питательных средах. Современные методы широко используют молекулярные подходы, такие как ПЦР и секвенирование генома, которые позволяют более точно и быстро идентифицировать микроорганизмы, даже таких, которых трудно вырастить в лабораторных условиях.
Примером рутинных методов служат микробиологические экспресс-тесты, которые представляют собой быстрый и эффективный способ идентификации микроорганизмов. Один из распространенных видов таких тестов — это тест-пластины со средой, которые предназначены для качественного и количественного определения микроорганизмов. Современные тест-пластины могут включать в себя биохимические индикаторы, которые меняют цвет в присутствии определенных микроорганизмов, упрощая и ускоряя процесс идентификации. Это делает их незаменимыми во многих областях, от медицинских лабораторий до промышленного производства и контроля качества продуктов питания.
Тесты используются вместо стандартных чашек Петри с селективными средами, которые требуют предварительного приготовления и стерилизации.
При проведении микробиологических экспресс-тестов обычно определяются следующие параметры: общее микробное число (ОМЧ/КМАФАнМ), наличие энтеробактерий (также известных как бактерии группы кишечной палочки или БГКП), грибы (включая плесени и дрожжи), сальмонеллы, стафилококки, лактобактерии и листерии.
Стандартизированная форма тестов обеспечивает стабильные результаты. Преимущество тестов перед традиционными методами тестирования заключаются в простоте применения и сокращении времени анализа.
Недавно ассортимент компании Диаэм пополнился тест-пластинами китайского, японского и российского производства, которые являются полными аналогами широко известных экспресс-тестов Petrifilm (производитель 3M, США).
Тест-пластины Easy Plate AC для определения КМАФАнМ, Kikkoman
Тест-пластины KangarooSci для определения количества E. сoli и колиформных бактерий, Ringbio
Тест-пластины Easy Plate SA для определения S. aureus, Kikkoman
Тест-пластины KangarooSci для определения количества Salmonella, Ringbio
Тест-пластины Easy Plate CC для определения колиформных бактерий, Kikkoman
Тест-пластины KangarooSci для определения количества Staphylococcus aureus, Ringbio
Тест-пластины KangarooSci для определения количества колиформных бактерий, Ringbio
Тест-пластины KangarooSci для экспресс определения количества Bacillus cereus, Ringbio
Тест-пластины KangarooSci для экспресс определения количества дрожжей и плесневых грибов, Ringbio
Тест-пластины KangarooSci для экспресс определения количества листерий, Ringbio
Тест-пластины KangarooSci для экспресс-определения КМАФАнМ, Ringbio
Тест-пластины KangarooSci для определения количества энтеробактерий, Ringbio
Микробиологический экспресс-тест (ДИП-слайд), КМАФАнМ и БГКП, Биоконтроль
Микробиологический экспресс-тест (ДИП-слайд), грибки/дрожжи и дрожжи/плесени, Биоконтроль
Микробиологический экспресс-тест (ДИП-слайд), БГКП и Listeria monocytogenes, Биоконтроль
На этих тест-пластинах имеется специальная подложка, на которую наносится питательная среда, защищенная стерильной прозрачной пленкой. В среде содержатся хромогенные субстраты и индикаторы, окрашивающие колонии микроорганизмов в характерный цвет. Питательная среда пластин доступна микроорганизмам только после добавления образца; без гидратации она неактивна. Тесты позволяют идентифицировать и количественно определить различные групп микроорганизмов, такие как энтеробактерии, плесневые грибки, сальмонеллы, стафилококки, лактобактерии и листерии за 24-48 часов. Подсчет общего микробного числа возможен в ручном режиме или при помощи счетчиков колоний.
