Витаминный салат с кабачками подарит чувство насыщения, наслаждения, а также пользу! Для приготовления блюда используется рецепт специальной заправки, которым я также с вами поделюсь.

Если вам окажется полезным этот рецепт, поставьте лайк под статьей!

Список продуктов:

· кабачки 2 шт. (500 гр.);

· растительное масло 1 ч.л. (для жарки);

· чеснок 2-3 зубчика;

· перец молотый по вкусу.

Для заправки:

· орех грецкий 60-70 гр.

· петрушка свежая 50 гр.

· кунжут жареный 10 гр. (1 ст.л.)

· оливковое масло 2 ст.л.

· соевый соус 2 ст.л.

· сок лимона 2 ст.л.

Промываем кабачки под водой и нарезаем на кубики среднего размера.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Устанавливаем средний огонь и отправляем кабачки на сковороду. Обжариваем до образования золотистой корочки.

Нарубим до крошки грецкий орех.

Добавляем к нему остальные ингредиенты для приготовления соуса. Кунжут рекомендую обжарить на сухой сковороде.

Перемешиваем заправку.

Кабачки заправляем чесноком, солим и добавляем молотый перец.

Перекладываем к кабачкам на сковороде соус. Перемешиваем и перекладываем в чистую тарелку. Подаем блюдо к столу.

Если рецепт вас заинтересовал и вы попробуете именно так приготовить салат, ставьте «+» в комментариях под статьей!

Рекомендую готовить салат на 1 раз и не оставлять его надолго в холодильнике. В свежем виде он гораздо вкуснее.

Подписывайтесь на мой канал «Что готовить». Тут только полезный контент для кулинаров, как опытных, так и начинающих домашних поваров!