Салат Лаззат с баклажанами – блюдо узбекской кухни. Этот рецепт уместен для приготовления в летнее время. Будьте уверены, что он придется по вкусу всем членам семьи.

А в вашей семье все едят баклажаны? Жду ваши ответы в комментариях под статьей.

Список продуктов:

· баклажаны - 2 шт. (небольшие);

· крахмал кукурузный - 2 ст.л.;

· помидоры - 3-4 шт.;

· петрушка или кинза - 0,5 пучка;

· масло растительное - 40 мл;

· соль - 2-3 щепотки.

Промываем баклажаны под водой и нарезаем на крупные кубики.

Помидоры нарезаем также на крупные части.

Разогреваем сковороду с растительным маслом.

Перемешиваем баклажаны с крахмалом – это гарантия аппетитной корочки.

Отправляем баклажаны на сковороду и обжариваем до золотистого цвета. При приготовлении аккуратно перемешиваем.

К помидорам в салатник добавляем измельченную зелень.

Баклажаны солим и дополняем овощи паприкой при желании.

Отправляем овощи в салатник и перемешиваем. Не нужно даже ждать, пока они остынут. Подаем салат к столу!

Рецепт же вам понравился? Ставьте лайк, если это так!

Блюдо будет не просто вкусным, но еще и очень ароматным! Всем рекомендую рецепт к приготовлению.

Подписывайтесь на мой канал «Что готовить» и вы узнаете еще больше интересных рецептов на каждый день!