Всем привет! Сегодня на канале очередная статья о пиве тульской крафтовой пивоварни Salden`s Brewery. Пивоварня основана Денисом Сальниковым в 2012 году в Туле. Название Salden`s составлено из первых букв фамилии и имени основателя. Salden’s Brewery варит самые разнообразные сорта пива. Тут каждый сможет найти пиво по своему вкусу.
На канале регулярно выходят новые обзоры пива от этой пивоварни. Переходите по этой ссылке для того, чтобы увидеть полный список доступных для просмотра материалов.
Томатный гозе в нашей стране появился сравнительно недавно, но быстро стал популярен у любителей крафтового пива. Поэтому многие крафтовые пивоварни варят томатный гозе сразу в нескольких вариациях. Salden’s Brewery не исключение, у них огромное число вариантов томатного гозе. Тульский пивовар Денис Сальников не останавливается на достигнутом и постоянно придумывает новые рецепты томатного гозе. О некоторых вариациях "сальниковских томаток" я уже успел написать на канале. А сегодня я расскажу читателям канала о томатном гозе со специями из индийской кухни.
Tomato Gose Indian edition
Пивной напиток нефильтрованный непастеризованный "САЛДЕНС ТОМАТНЫЙ ГОЗЕ ИНДИЯ"
Состав: вода, солод пивоваренный, томатная паста, соль, специи, хмель, дрожжи
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Добрый Хмель" (г. Тула)
Цена: 219 рублей
- ЭНС - 15,0%
- Алкоголь - 5,0%
Дата розлива: 28.03.2023/ Банка №1587
Дегустация: Май 2023 года
За основу напитка взят классический рецепт пивоварни (томаты, кориандр и соль), а дополнением идёт пряный микс из индийских специй во главе с ароматным карри - приправой, без которой сложно представить блюда индийской кухни.
Цвет в бокале - золотистый с красным оттенком. Пены практически нет. Аромат - специи, томаты. Во вкусе - томаты с кислинкой, соль, множество специй. Острота умеренная. Послевкусие томатное со специями. Приятный получился напиток. Любители индийской кухни думаю его оценят по достоинству.
Моя оценка: 4 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: