Под садом в рамках настоящей заметки мы понимаем выращиваемые человеком плодовые деревья и кустарники.
Перед тем как переходить к странам, по традиции посмотрим, какие именно растения наиболее распространены в мировой культуре.
Цивилизации Древней Месопотамии (шумеры, аккадцы, ассирийцы и вавилоняне) начали разбивать сады ещё 5000 лет назад. Первый дошедший до нас детальный план сада был разработан в Древнем Египте примерно в 1400 году до нашей эры.
Несмотря на столь почтенный возраст, садоводство по-прежнему играет важную роль в деятельности человека.
Посмотрим, какие страны обладают наиболее внушительными размерами национальных садов.
1. Индонезия (22 млн. га)
Индонезия – главный мировой производитель пальмового масла (подробно этот рынок мы разбирали здесь). Соответственно, наибольшую долю в посадках плодовых деревьев занимает масличная пальма (15 млн. га).
Кроме того, значительные площади отведены под кокосовую пальму (2,8 млн. га) и шоколадное дерево (1,5 млн. га).
Плоды масличной пальмы используются не только для получения масла, но и непосредственно в пищу.
2. Китай (12,3 млн. га)
Тремя самыми выращиваемыми фруктовыми деревьями в Поднебесной являются: мандарин (2,2 млн. га), яблоня (2,1 млн. га) и слива (1,9 млн. га).
Несмотря на то что в Китае мандарины культивируются уже 3000 лет (дикий предок неизвестен), в Европу этот фрукт попал только в начале XIX века.
Доказано, что употребление мандарина не только улучшает настроение, но и снижает риск инсульта.
3. Индия (9,1 млн. га)
Первое место по площади занимает дерево манго (2,6 млн. га). Далее следуют кокосовая пальма (2,2 млн. га) и индийский орех (1,2 млн. га).
Индия сосредоточила 44% площадей манговых садов. Тем не менее экспорт этих фруктов крайне незначителен. Почти всё потребляется внутри страны. Даже в гости друг к другу индийцы зачастую ходят с корзинкой манго. Из этих же плодов готовится знаменитый охлаждающий напиток аам панна.
4. Кот-д’Ивуар (8,1 млн. га)
Главная специализация – выращивание какао (4,2 млн. га, 36% мировой площади). Значительные территории отданы под кешью (2 млн. га) и кофе (1 млн. га).
Прогнозируется дальнейший рост площадей под основное дерево этой страны. Потребление шоколада заметно увеличилось в азиатских государствах.
Ну а самыми перспективными садовыми культурами в мире являются черника и авокадо (мы разбирали это здесь).
5. Нигерия (6,1 млн. га)
Страна активно осваивает рынок пальмового масла, отдав под эти цели 3,9 млн. га земель. Еще на 1 млн. га выращивается шоколадное дерево.
6. Малайзия (5,2 млн. га)
Почти вся рассматриваемая площадь занята масличной пальмой (5,1 млн. га).
С одной стороны, плантации масличной пальмы обеспечивают местное население рабочими местами, а всё человечество - относительно недорогими растительными жирами. С другой - расчистка территории под масличную пальму ведёт к сокращению площади естественных лесов и исчезновению среды обитания для многих видов животных.
7. Испания (4,9 млн. га)
Страна занимает первое место в мире по производству оливкового масла. Выращивание оливковых деревьев ведётся на 2,6 млн. га. Также значительные площади отданы под виноградники (0,9 млн. га) и выращивание миндаля (0,7 млн. га).
Средний срок жизни оливкового дерева составляет 300-600 лет. Однако самое старое из известных деревьев имеет возраст в 3000 лет. Более того, оно до сих пор приносит плоды, и их можно купить. Правда, по очень дорогой цене.
Оливковое дерево имеет почти сакральное значение в культуре многих народов. Именно оливковую ветвь принёс голубь Ною после Всемирного Потопа.
Ну а самым первым одомашненным растением, по некоторым сведениям, стал инжир (он же фиговое дерево или смоковница). Общая мировая площадь этой многократно упоминаемой в Библии культуры составляет 300 тыс. га.
8. Бразилия (4,7 млн. га)
Самыми выращиваемыми садовыми культурами являются: кофейное (1,8 млн. га), шоколадное (0,6 млн. га) и апельсиновое (0,6 млн. га) деревья.
Кофе является одной из ключевых статей бразильского аграрного экспорта (наряду с сахаром, соей, говядиной и другими продуктами).
Между прочим, кофейное дерево – отличный медонос. Более того, кофеин, попадая в организм пчёл, на какое-то время улучшает концентрацию внимания и повышает производительность насекомых.
Самое большое дерево кешью также расположено в Бразилии. Оно разрослось на 8,5 тыс. кв. м и занесено в Книгу рекордов Гиннесса.
9. Филиппины (4,1 млн. га)
Доминирующее положение в национальном садоводстве занимает кокосовая пальма (3,6 млн. га).
Интересно, что на некоторых островах сборщиками плодов кокоса являются дрессированные обезьяны. Они хорошо понимают команды и стоят приличных денег.
10. Турция (3,4 млн. га)
Наибольшие территории занимают оливковые деревья (0,9 млн. га), лещина (0,7 млн. га) и виноград (0,4 млн. га).
Более 70% мировых площадей под лещину (фундук) находится в Турции.
Россия (535 тыс. га)
По площади плодовых садов Россия занимает почётное 42-е место в мире. Самыми распространёнными культурами рассматриваемой группы являются яблоня (225 тыс. га), виноград (77 тыс. га) и смородина (62 тыс. га).
Мировой яблочный рынок и место в нём России мы рассматривали здесь.
Главными сдерживающими факторами развития отечественного плодоводства являются серьёзные инвестиционные затраты в хранение и переработку продукции. Кроме того, на период сбора урожая требуется привлекать многочисленный контингент сезонных рабочих.
Возможно, вам также будет интересно:
Если узнали что-то новое, просьба оставить лайк. Подпишитесь на канал, и мы обещаем ещё много интересного.
