В Самарской области с начала года зарегистрировано десять случаев заражения ботулизмом из-за употребления некачественной соленой и копченой речной рыбы. Обычно, такое происходит при готовке рыбы в домашних условиях, либо покупки продукции у непроверенных продавцов. Об этом сообщает пресс-служба регионального Управления Роспотребнадзора.
Симптомы ботулизма возникают спустя несколько часов после употребления некачественной рыбы. У больного наблюдается недомогание, общая слабость, тошнота, рвота, понос, также начинают преобладать нервно-паралитические явления и отмечается расстройство зрения.
Отметим, к выбору и готовки выбора нужно подходить с особым вниманием.
