Всем доброго дня! Этот хлеб просто "волшебный"! Он вкусен как сам по себе, так и в бутербродах. Пористый мякиш, сырно-сливочный вкус и нотки орегано. Попробуйте ;)
Этот рецепт для хлебопечки, но его можно приготовить и обычным способом по моему рецепту https://dzen.ru/a/ZCwpLhBqSVt9FWYA, просто на последнем замесе вам нужно добавить сыр и орегано, а половину масла заменить на горчичное.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 мл теплой воды
2 ч. л. соли
125 г полутвердого сыра
1 ст. л. подсолнечного масла
0,5 ст. л. горчичного масла
550 г муки
1 ст. л. ржаных отрубей
1 ст. л. орегано
300 г опары (по рецепту https://dzen.ru/a/ZCwpLhBqSVt9FWYA)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В контейнер хлебопечки налейте воду, добавьте соль и масло.
Всыпьте муку, отруби и орегано.
Добавьте опару. Включите хлебопечку, выберите программу "Белый хлеб", вес 1500 г и средний цвет корочки.
После звукового сигнала добавьте сыр, нарезанный маленькими кубиками.
Готовый хлеб выньте из контейнера, остудите на решетке.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Вам также могу понравиться: