"...А мама велела так!.. Выбираем виноград

Фрагмент картины К. Брюллова "Итальянский полдень", фото из открытых источников в сети Интернет, Яндекс Картинки

Дорогие друзья и гости моего канала, здравствуйте! Сегодня в еженедельной рубрике "...А мама велела так!...! поговорим о том, как не ошибиться при выборе винограда. А помогут нам в этом советы от наших мам и бабушек).

• Выбирая виноград, обращайте внимание на состояние грозди. Если кисть завяла, и не имеет ярко выраженного зеленого, "свежего" цвета, то виноград был сорван давно и уже успел растерять все свои полезные свойства. Так же в кисти не должны присутствовать ягоды с явными признаками испорченности (гниль, увядание, растрескивание кожицы).
• Сыпучесть с кисти при легком потряхивании является одним из косвенных признаков испорченности. Это может говорить о долгом хранении винограда до его реализации. Но возможно это сортовые особенности...
• Выбирая виноград в супермаркете, забирайте себе в корзину те грозди, которые уложены в глубине витрины или ящика. Как правило, и это не секрет, залежалый товар продавцы выставляют ближе к покупателю.
• Хранить виноград нужно в прохладном месте. Живущие на его кожице дрожжевые грибки смогут активизироваться в теплом помещении, и вы рискуете получить винный полуфабрикат).
• Для удаления остатков контактных ядохимикатов виноград необходимо перед употреблением тщательно промыть. Не стоит бояться белесоватого, так называемого "воскового" налёта. Это естественный налёт из вещества, которое называется приуном.
• Не стоит покупать виноград в межсезонье, особенно если это виноград , привезенный из других стран. Дело в том, что такой импортный, крупноплодный виноград переживает за свою жизнь до 9 обработок ядохимикатами,а к нам в Россию едет недозревшим..

Благодарю за прочтение, комментарии и лайки)

Все статьи из рубрики "...А мама велела так!..." Вы можете прочитать в одноименной подборке на моём канале.

https://dzen.ru/suite/ab023543-4f9d-4e53-b9c9-e749512e0604?share_to=link