Когда дело доходит до выбора подходящей стали для ножа, существует множество вариантов. Рассмотрим две популярные стали, используемые в ножах - это D2 и Elmax. У обоих есть свои плюсы и минусы, но с точки зрения общих эксплуатационных характеристик одна сталь может быть лучше другой в зависимости от предполагаемого использования ножа.
Сталь для ножей D2 и её особенности
Сталь D2 - это высокоуглеродистая инструментальная сталь с высоким содержанием хрома, которая десятилетиями использовалась в ножах. Она известен своей прочностью и износостойкостью, что делает его отличным выбором для ножей, которые будут подвергаться интенсивному использованию во время работы. Она может удерживать острую режущую кромку в течение длительного времени, что делает ее идеальной для задач, связанных с резом.
Химический состав стали D2
Данная сталь содержит от 1,4% до 1,6% углерода, что придает ей твердость и износостойкость. Она также содержит от 11% до 13% хрома, что делает его устойчивым к коррозии. Кроме того, сталь D2 может содержать небольшое количество молибдена 0,8-1,2 %, ванадия и кобальта, что может повысить ее ударную вязкость и износостойкость.
Сталь для ножей Elmax и её особенности
С другой стороны, сталь Elmax - это нержавеющая сталь с высоким содержанием хрома, ванадия и молибдена, которая является относительно новой для ножевой промышленности. Она завоевала популярность благодаря своей высокой износостойкости и отличному удержанию остроты. Сталь Elmax также обладает высокой устойчивостью к коррозии, что делает ее отличным выбором для ножей, которые будут использоваться во влажной среде.
Химический состав стали Elmax
Данная сталь содержит от 1,7% до 2,2% углерода, что придает ей твердость и износостойкость. Она также содержит от 18% до 20% хрома, что делает её очень устойчивой к коррозии. Кроме того, сталь Elmax содержит 3-4% ванадия и 1-2% молибдена, которые повышают ее износостойкость и удержание кромки.
Расширенную версию статьи с сравнением данных сталей и выявлением плюсов и минусов каждой читайте на сайте нашего магазина Ножи EDC
Не забывайте про приятную, пожизненную скидку за регистрацию на нашем сайте.
