Праздник шампанского отмечается по всему миру каждый год 21 октября. 2023 год — не исключение.
Международный день шампанского в 2023 году
Международный день шампанского — это ежегодный праздник, который проводится 21 октября и посвящен культовому игристому вину, ставшему синонимом роскоши и торжества. В 2023 году этот праздник выпадает на субботу.
История Шампанского восходит к 17 веку во французском регионе Шампань. Легенда гласит, что монах Дом Периньон случайно открыл для себя процесс приготовления игристого вина. Говорят, что он воскликнул: «Приходите скорее, я пробую звезды», впервые попробовав свое творение.
Шампанское производится с использованием метода шампенуаз, который включает повторную ферментацию в бутылке для образования пузырьков. Французский регион Шампань обладает уникальным микроклиматом, который идеально подходит для выращивания трех сортов винограда, используемых для производства шампанского: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Прохладный климат региона и меловая почва также придают вину уникальный характер.
Традиции Международного дня шампанского различны, но общая тема — ценить шипучий напиток. Некоторые люди празднуют это событие, посещая дегустации шампанского или дома шампанских вин во французском регионе Шампань. Другие наслаждаются бокалом шампанского за особым блюдом, таким как романтический ужин или праздничный поздний завтрак.
Одной из популярных традиций является открытие бутылки шампанского. Сабраж — это техника открывания бутылки шампанского с помощью меча. Эта техника была популяризирована Наполеоном Бонапартом и с тех пор стала символом празднования. Главное в sabrage - быстрым движением извлечь пробку и горлышко бутылки, оставляя вино идеально аэрированным и готовым к употреблению.
Источник: Весь Искитим
