Ровно месяц назад я опубликовал заметку по новинке из Ирландии - односолодовому дымному виски под названием Two Stacks Smoke & Mirrors, в которой вы найдёте всю информацию про этого молодого независимого боттлера. Ссылка на обзор есть в рейтинге ирландских виски, который вы найдете в конце статьи.
Сегодня поговорим о другом релизе от Two Stacks, представленном в несколько непривычном и необычном формате. Two Stacks Double Barrel разливается при крепости 43% алкоголя (86 proof) якобы без добавления красителя (так указано на русскоязычной этикетке), созревает в бочках из бурбона и хереса Oloroso. Винокурня The Great Northern Distillery, возрастная категория NAS. Объём баночки 100 мл.
Tasting notes 🥃
- тело средней плотности. Цвет соломенный, похож на натуральный.
- аромат очень фруктовый, сладкий, насыщенный, суховатый. Не спиртуозный, очень дружелюбный. Ананас, яблоко, фруктовое повидло, лимонад Буратино, какие-то перечно-свежие мотивы, выпечка из дрожжевого теста, травянистость, очень лёгкий неторфяной дымок.
- вкус сладкий, маслянистый, фруктовый. Довольно насыщенный. Мультифрукт, чуть перчика, карамельность, солодовость. В целом, преобладают оттенки выдержки в бурбоне.
- финиш средненький. Цедра лимона, яблочная кожура, перчёность и угольки.
Весьма недурственный питейный молт, который приятно удивил. Сладко-фруктовый, очень дружелюбный, мягкий и питкий, слегка перчёный виски. Совершенно точно, не пустой и не безликий. Хороший ирландец на попить. На мой взгляд, приемлемая за бутылку объёмом 0,7л цена - до трёх тысяч включительно. Место в рейтинге ирландских виски можно узнать тут.
82/100
Что почитать.
Телеграм-версия.
