➖Катя! Твой папа так вкусно рассказывает про мед в сотах, привези мне 6 маленьких рамок.
................................................................................
➖Галя, ну как вам мед в сотах!
➖Очень вкусно! Мы съели все за пару дней. Дети обычный мед не едят, но мед в сотах ели, что за ушами «трещало». Я тоже поела немного-к меня на обычный мед аллергия, а вот на мед в сотах ее не оказалась.
Очень интересный факт! На обычный центробежный мед аллергия, а на мед в сотах нет аллергии.
Тут я могу только предположить почему так.
✔️Мед в сотах в отличии от центробежного 100% зрелый мёд
✔️В сотовом мёде присутствует фермент ЛИЗОЦИМ, который находится под крышечками ЗАБРУСА. Пчёлы его добавляют для того чтобы мед долгое время хранился. Этот же фермент присутствует в забрусовом мёде. А вот в центробежном мёде его нет. Знаете почему ? Потому-что перед тем как качать мед мы срезаем крышечки и этот фермент срезается вместе с забрусом.
✔️В сотовом мёде есть небольшой % прополиса. Пчёлы, перед тем как закладывать мед в ячейки, обрабатывают ее воском.
Обязательно напишите есть ли у вас аллергия на мед ?
