ВЕКОВАЯ ПАСЕКА

Друзья! 🐝 В нашем магазине на Краснолесья появилась уникальная интерактивная зона — УЛЕЙ! И это не просто макет, а настоящая копия пчелиного домика, полностью укомплектованная так, как это бывает у пчеловодов на пасеке. В чем же её фишка? Вы вживую увидите все элементы настоящего улья: 🍯 Рамки с вощиной — основа для будущих сот. 🌾 Рамки с сушью — уже готовые соты, в которых пчёлы хранят мёд. 🌼 Перговые рамки — именно из них пчеловод собирает ценнейшую пергу (пчелиный хлеб). 🧣 Прополисный холстик — он лежит точно там же, где и на пасеке, и защищает улей. 💨 И, конечно, дымарь — незаменимый помощник каждого пчеловода! Теперь вы можете в деталях рассмотреть устройство улья, прикоснуться к миру пчёл и даже представить себя на пасеке. Хотите почувствовать себя пчеловодом? Приходите знакомиться с УЛЬЕМ! 🤗 📍 Адрес: г. Екатеринбург, Краснолесья, 100/3 🕐 График работы: Пн–Пт: 10:00–20:00 Сб–Вс: 12:00–20:00 Ждём вас в гости!

Сегодня получила свою посылку с подарком и благодарственным письмом, которую торжественно вручили на Международном конгрессе «Пчела и человек». 🙏 https://dzen.ru/b/aaKB64RDvXVRYvZY

Друзья, нужен ваш совет! ☺️ Наш мёд, перетертый с травами вручную, становится всё популярнее. Мы очень рады, что вы цените этот натуральный вкус! И теперь мы хотим сделать его не только вкусным, но и красивым: обновляем дизайн этикетки, чтобы такой подарок было не стыдно вручить даже самому дорогому гостю. ❤️ Помогите выбрать! Какой вариант нравится вам: №1 или №2? Жду ваши комментарии! ☺️🙏

Сегодня мой день рождения🥰 Хочу немного рассказать о себе. Я родилась в марийской семье пчеловодов. И, как ни странно, с детства ужасно боялась пчёл и не любила мёд. В детстве мне казалось, что эти пчёлы преследовали меня везде: на песочнице, на грядке... Был даже случай, когда я совсем маленькая лежала в коляске и решила привлечь внимание мамы, начав орать. Она в тот момент с папой смотрели пчёл на пасеке… Пока я кричала, открыв рот, туда залетела пчела. С тех пор в коляске я лежала смирно 😀 На протяжении всей жизни я была только помощником на пасеке в период качки мёда. И с детства была уверена на 100%, что моя жизнь никак не будет связана с пчёлами. Я закончила университет по специальности «Психолог» и устроилась работать в Уральское территориальное управление железнодорожного транспорта. Но, честно говоря, проработала я там совсем недолго. В декрете с первым сыном я начала заниматься мини-бизнесом, который мог прокормить меня и мою маленькую тогда семью. Дело потихоньку пошло, и я уволилась с официальной работы. А уже в декрете со вторым ребенком я... стала продавать мёд. Это было не столько моё желание, сколько настойчивость родителей. Они начали на меня давить: «Пора продавать мёд, в запасах его очень много». Так всё и завертелось. Никогда не думала, что эти прекрасные насекомые — пчёлы — будут вызывать у меня уважение и восторг от того, сколько одна пчёлка производит продуктов для нашего здоровья. А как я развивалась и к чему пришла — расскажу как-нибудь в следующих постах 😊

Не любите цветы? У нас есть идея 🌷 Ароматные медовые композиции — полезный и очень вкусный подарок к 8 марта. 🍯 Ждём вас по адресу: Краснолесья, 100/3 📅 7–8 марта с 12:00 до 21:00 Заглядывайте за сладким настроением! ✨

Приятно, когда твой труд ценят. Спасибо за добрые слова ❤️ Как мы создаем наш продукт: — Каждое лето всей семьей ездим в поле. — Собираем душицу и зверобой. — Перебираем и сушим в темном прохладном месте. Нюансы процесса: Дожди нас иногда замучают, и мы переживаем, что трава долго сохнет. Бывает, часть темнеет и идет в отбраковку. Но если трава подсохла — мы её собираем. Финал: Папа или Михаил её крошат, а мы с мамой расфасовываем по пакетикам и наклеиваем наклеечки. Всё это — ручной труд, без механического производства. Спасибо, что цените наш продукт ❤️

Завершился Международный конгресс «Пчела и человек-2026» Было много выступлений спикеров на разные темы: экотуризм, апитерапия, основные проблемы пчеловодства. С Ассоциацией Гильдии Медовых Сомелье запланированы цели к котором будем стремится двигаться.

Побывала я на празднике Масленицы в 167-й школе, в кругу педагогического коллектива. Рассказала о мёде: о его пользе, особенностях и, конечно же, затронула тему эстетики мёда. И знаете, на что я обратила внимание? На каждом столе стояли блины, сметана и варенье, а вот мёда не было. Интересно, почему так сложилось? Потому что мёд — это дорогой продукт, или потому, что мы привыкли воспринимать его исключительно как лечебное средство? Я, в свою очередь, рассказала о том, что мёд можно употреблять не только в чистом виде, но и сочетать его со многими другими продуктами. И вы знаете, все наши медовые десерты разлетелись на ура! И пробники, и баночки, которые я взяла с собой, — многим даже не хватило 😊

Что такое ЦВЕТОЧНАЯ ПЫЛЬЦА, собранная пчёлами? Цветочная пыльца — это микроскопические частички (цветень), собранные пчёлами и скреплённые их ферментами в комочки. Собрав цветочную пыльцу в комочек, пчела помещает его в корзиночку, которая находится у неё на задних лапках, и несёт к себе в улей. Она утрамбовывает её в соты и продолжает ферментировать. Спустя некоторое время, а именно осенью, мы получаем пергу. Сама перга готова раньше, но мы собираем её осенью, когда готовим пчёл к зимовке.

Недавно мы вышли на нового поставщика кедрового ореха из Бурятии. Да! Сейчас весь наш мёд — с кедровым орехом из этого региона. Заказывайте, пробуйте и давайте обратную связь. Звонит мне логист, чтобы уточнить детали доставки, и начинает извиняться, что не смогут быстро отгрузить заказ и т.д. Я в процессе диалога её спрашиваю: «У вас хороший орех?» На что она отвечает: «Конечно», — и добавляет, что я могу почитать отзывы об их орехах на маркетплейсах. Кстати, очень хорошая площадка, чтобы познакомиться с покупателем и понять, что о нем говорят те, кто уже попробовал продукт. И потом задаёт встречный вопрос: «Вы же тоже есть на WB и Ozon. Я вас там видела и сейчас хочу заказать у вас цветочную пыльцу через WB». Вот и всё. Поговорили и договорились😊 Мораль всей басни такова: везде и в любом месте нужно входить в контакт с людьми, и вдруг они окажутся тебе полезными! P.S. Кстати, сейчас очень мало цветочной пыльцы у нас осталось — успевайте заказывать. Отличный источник энергии и настроения. Отлично подойдёт для посыпки пасхального кулича❤️

«В первую очередь мы делаем мёд и продукты пчеловодства для себя, то есть именно таким, каким мы хотим его кушать сами, таким, каким мы хотим его получать и чувствовать на ощупь. Именно наш дед (прадед) учил делать всё на совесть и в первую очередь для здоровья. Кушайте мёд и будьте здоровы».

Блинная неделя в самом разгаре! Аромат блинов разливается по всей России 🥰 А вы с чем кушаете блины? Я обожаю блины со сметаной — и обязательно добавляю туда капельку мёда. И ещё: в тесто никогда не кладу сахар, и из-за этого блины получаются чуточку нежнее. Вспомнила такой тёплый момент: как мы ходили в гости к друзьям, и Лена тогда пекла очень много вкуснейших блинов. Подавала их с разными начинками: с красной икрой, с грибами, с творогом... Мне, конечно, больше всего нравилось с красной икрой 😂 И да, кстати! К обычным блинам отлично подойдёт не только сметана с мёдом. Можно, например, взять ягоды малины, голубики, добавить мёд, а сверху посыпать дроблёными орехами. Ну это просто объедение! А ещё в дополнение можно добавить натуральную яркую и очень полезную посыпку — цветочную пыльцу 👍🏻🔥 Как вам такая идея? Делитесь своими секретиками: как вы едите блины и какие у вас любимые ❤️?