Irsay Olivér – венгерский белый сорт, выведенный в 1930 году путём скрещивания сортов Pozsony и Pearl Csaba. Irsay Olivér выращивают не только в Венгрии, но и в Чехии, Словакии, Австрии и Швейцарии, где его используют в ассамбляжах, несмотря на то что, изначально он задумывался как столовый виноград. Irsay Olivér даёт вина напоминающие Мускаты в букете, но с более выразительными пряными и растительными ароматами. Это простые, столовые вина, которые выпиваются в молодости.
