Приветствую вас, друзья! Ну что, снова про диеты? Увы, но множество людей регулярно задаётся вопросом «как похудеть побыстрее» и не прекращает поиск «Священного Грааля» — той самой наиболее эффективной диеты, которая наконец-то принесёт долгожданный результат.
Такие поиски обычно заканчиваются безрезультатно, ведь вместо того, чтобы сесть и подумать, что же такое «диета», и как можно её использовать, люди хаотично прыгают с одного варианта питания на другой, переходят от одной методики к другой, меняют «источники информации», не желая разбираться в том, как работает организм.
Я уже неоднократно рассказывала, что в своём стремлении похудеть не следует торопить события. Помимо того, что потерянные килограммы вернутся быстро и приведут «запасных», само по себе резкое похудение негативно влияет на организм.
Напоминаю, что безопасная норма снижения веса — до 1 кг в неделю (в этой статье подробно). Если вы теряете больше, могут возникнуть серьёзные осложнения.
Вот, почему торопиться не следует:
1. Потеря мышечной массы
Все экстремальные диеты сжигают мышечную ткань. Потеря мышечной массы сопровождается снижением скорости метаболизма. Как следствие наступает не только «эффект плато» (когда вес замирает в одной точке), но и замедляется синтез новых мышечных волокон. Даже, если похудеть удастся, то результат и отражение в зеркале всё равно не порадуют.
Есть даже такое немедицинское описание фигуры как «скинни-фэт» (худой толстяк), под которым подразумевается высокий процент жира в организме при низком проценте мышц (читать статью). Такой человек, даже находясь в пределах «нормального» диапазона веса, может подвергаться риску развития резистентности к инсулину, высокому содержанию холестерина в крови и прочих проблем, которые обычно ассоциируются с высокой массой тела.
2. Обвисшая кожа и отёчность
Снижение веса на многих быстрых диетах происходит за счёт выведения жидкости из организма. Отсюда букет последствий в виде головных болей, повышенной утомляемости, скачков давления. Из-за нехватки жидкости и дисбаланса электролитов (которые обеспечивают обмен веществ, поддерживают водный баланс, участвуют в передаче электрических импульсов между клетками и работе мышц всего тела) появляется отёчность, ткани теряют упругость, кожа становится сухой, ногти — ломкими, волосы — тусклыми и слабыми.
Вес, который ушел благодаря потере воды, быстро возвращается. Если человек за короткий период теряет несколько десятков килограммов, кожа не успевает отреагировать на изменения, теряет тонус и обвисает.
3. Удар по иммунитету
Низкокалорийные и при этом несбалансированные диеты, которые предполагают исключение из рациона основных питательных веществ, повышают восприимчивость организма к инфекционным заболеваниям.
Дефицит витамина D и кальция может может повышать риски развития некоторых заболеваний, включая остеопороз, а также сердечно-сосудистых осложнений.
Дефицит железа и витаминов группы приводит к анемии. Анемия сопровождается повышенной утомляемостью, чувством слабости и обмороками.
Вдобавок при нехватке питательных веществ, витаминов и минералов организм подвергается сильному стрессу. В результате повышается концентрация кортизола — гормона, который подавляет естественные защитные реакции организма.
По данным исследований ещё одно неприятное последствие стресса — повышенная тяга к сладкой и калорийной пище.
4. Желчные камни и нарушение работы ЖКТ
Отсутствие сбалансированного питания может приводить к нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта — вздутию живота, запорам, диарее.
Если желчный пузырь не опорожняется полностью или регулярно, желчь может стать концентрированной, что способствует выпадению осадка и образованию желчных камней. Кроме того, в период диеты часто наблюдается дисбаланс между солями желчных кислот и холестерином. Если его концентрация значительно повышается, образуются кристаллы, которые затем формируют камни.
Последствия могут быть еще более печальными, если низкокалорийная диета сопровождается приемом слабительных средств, жиросжигателей или специальных стимуляторов, подавляющих чувство голода. Большинство таких препаратов истощают ресурсы организма и отрицательно влияют на весь желудочно-кишечный тракт, печень, почки и центральную нервную систему.
5. Нарушения работы репродуктивной системы
В первую очередь поклонники диет, особенно если совмещают ограничения в питании с изнурительными тренировками, сталкиваются с нарушением менструального цикла (аменорея). Подробно я описывала это состояние здесь.
Способствует этому и дефицит незаменимых жирных кислот омега-3 и сложных углеводов, и избыточное потребление клетчатки (избыток пищевых волокон снижает уровень эстрогена, который влияет на менструальный цикл. Если злоупотреблять клетчаткой, риск аменореи (отсутствие менструаций) возрастает.
При этом наибольшее влияние на работу репродуктивной системы оказывают пищевые волокна, содержащиеся в овощах и фруктах.
Ещё один фактор, который может нарушить менструальный цикл, — высокий уровень уже упомянутого кортизола.
6. Перепады настроения и расстройства пищевого поведения
Резкая потеря веса может нанести серьезный удар по нервной системе. Любая экстремальная диета приводит к дефициту питательных веществ и дисбалансу гормонов: серотонина, дофамина, окситоцина и кортизола. К тому же, повышается уровень грелина (гормон голода) и снижается уровень лептина (гормона сытости). Из-за этого появляются частые перепады настроения, а эндокринные изменения способствуют повышению тревожности и чувства беспокойства.
Из-за нехватки калорий во время экспресс-диет организм начинает экономить ресурсы: снижается уровень бытовой «спонтанной» активности, повышается сонливость. В конечном итоге всё это чаще всего становится причиной нарушений пищевого поведения, приводящим к срывам и полному откату на стартовые позиции и так называемому эффекту "йо-йо".
Вывод
Любая диета должна быть построена так, чтобы вы не только достигали результата, но и получали весь необходимый набор питательных веществ, а также удовольствие.
Для того чтобы похудение проходило спокойно, стабильно и без негативных последствий, желательно это делать под наблюдением специалиста.
Рада быть полезной и спасибо вам за репосты моих статей. Благодаря нашим с вами совместным усилиям в мире будет больше здоровых и счастливых людей!
А я напоминаю вам, что главное направление моей работы — формирование сбалансированного рациона на всю жизнь, который свободно вписывается в ваш график, насыщает вас энергией и помогает вам достигать ваших задач в сферах здоровья и построения фигуры. Я — практик и буду рада поддержать вас, если вы действительно готовы работать над собой, своими пищевыми привычками и своей фигурой.
Для записи на индивидуальную консультацию - ссылка.
Ваш психолог по пищевому поведению, нутрициолог, консультант по здоровому образу жизни, Алёна Коготкова
Данная статья является объектом авторских прав (в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ) и не может использоваться третьими лицами без указания источника и ссылки на автора.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям.
Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, приёма добавок и препаратов, а также сдачи анализов согласовывайте с вашим специалистом.
Подписывайтесь на мой Дзен-канал, чтобы знать, как оставаться красивыми и здоровыми как можно дольше! А также следите за мной ВКонтакте и в Телеграм. Везде разный, но очень интересный контент.
