Печень — это железа, которая участвует абсолютно во всех процессах в организме (рост, регенерация, детоксикация, гормональный баланс, иммунитет и др.).
Печень имеет - самую высокую температуру из всех органов. Вырабатывает самое большое количество энергии. До 20% массы всей клетки занимают митохондрии. Выполняет более 500 уникальных функций! Печень - это главный фильтр организма (фильтрует 2 литра крови каждую минуту). На печень ложится основная токсическая нагрузка.
Печень - один из немногих органов, способных восстанавливать первоначальный размер, если сохранено хотя бы 25 % нормальной ткани. При длительном воздействии негативных факторов на печень (неправильное питание, токсическая нагрузка, алкоголь, лекарства, вирусные инфекции и т.д.) поврежденные клетки замещаются соединительной тканью (фиброз), которая не способна выполнять функции гепатоцитов.
-Полное обновление гепатоцитов происходит примерно в течении 6 месяцев.
-При повреждении ткани печени более, чем на 75% она теряет свою способность к восстановлению.
Без нормальной работы печени невозможно:
- Обезвреживание и выведение токсинов, чужеродных микроорганизмов, аллергенов, ядов, удаление избытка гормонов.
- Пищеварение и перераспределение питательных веществ, усвоенных в кишечнике. При заболеваниях печени даже усвоенные вещества не могут быть эффективно использованы для построения клеток и выработки энергии.
- Обеспечение организма энергией.
- Синтезирование белков, гормонов, ферментов, холестерина, жиров.
-Поддержание нормального гормонального фона
Печень – это центральный орган детоксикации, в котором происходит процесс обезвреживания всех токсинов.
- Обезвреживание вредных веществ, поступающих в организм с пищей, образующихся в процессе обмена веществ (билирубин, аммиак) или вводимых в кровь;
- Обезвреживание гормонов и биологически активных веществ;
- Иммунная функция: разрушение чужеродных веществ (вирусы, бактерии).
Печень синтезирует из макронутриентов пищи все необходимые для жизни вещества:
- Белки (для строительства мышц, иммунитета, производства ферментов для переваривания пищи и др.);
- Липиды (холестерин, гормоны, жирные кислоты для производства энергии, желчь для усвоения жиров и жирорастворимых витаминов); -Углеводы (гликоген, гепарин, защитный слизистый слой кишечника, дыхательной, мочеполовой системы и т.д). При нарушении синтетической функции печени развиваются заболевания всех других органов и систем.
Синтез заменимых аминокислот происходит только в печени! Для чего нужны белки, синтезируемые печенью?
- Альбумины - переносят витамины, микроэлементы, гормоны, связывают холестерин и билирубин.
- Глобулины - отвечают за иммунитет, свертываемость крови, транспорт железа.
- Фибриноген - отвечает за свертываемость крови.
- Ферменты - необходимы для биохимических реакций в организме. • Антиоксиданты - глутатион.
- Креатин - нужен для производства энергии в мышцах. При нарушении производства белка в печени нарушаются абсолютно все процессы в организме.