Скучно иметь просто огород 😉 Хочется чтобы он был и красивым и тогда его не надо будет прятать, а можно сделать центром сада и любоваться им!
Что же посадить чтобы было и полезно и красиво?
Используем по максимуму красоту овощей - разный размер, форму и цвет листьев. Фактически сделаем овощной цветник 😉
Для начала разбиваем однообразие посадок - сажаем/сеем и вдоль и поперёк грядок.
Разбавляем монотонность зеленого другими цветами. Нам в помощь:
Салаты с бордовыми листьями
Краснокачанная капуста
Мангольд (листовая свекла) с красными и желтыми черешками
Базилик фиолетовый
Миксуем растения с разной фактурой: широкие и узкие листья салата, кудрявые листья моркови и петушки, мелкие круглые шпината и т.д.
Добавляем интересные формы, например, разные виды капусты - цветная, романеско
Крупные листья и яркие цветы тыквы очень впечатляют летом. Осенью плоды разной формы и цвета от белого до оранжевого. Если есть место, то можно добавить очень экзотичные декоративные тыквы.
Разбиваем одну высоту растений добавляя вьющиеся растения на опорах: стручковая фасоль очень декоративна. Душистый горошек может быть украшением и добавит аромата.
Лук не только овощ, это еще и цветы. Добавляем к репчатому шнитт- лук и лук слизун. Помним, что они многолетние и даем им более-менее постоянное место. Съедобные у этих луков листья 😉
Также для цвета к клубнике (правильно земляника садовая) с белыми цветами добавим подругу с яркими розовыми цветами.
Воздушные облака цветущего укропа, кориандра, сельдерея добавят легкости и воздуха.
Подсаживаем к овощам и травам цветы отгоняющие насекомых - календулу и тагетес отклоненный и тонколистный.
Не забываем про съедобные цветы, например, настурцию. Говорят, что маринованные бутоны настурции похожи по вкусу на каперсы. Я сама не пробовала 😃
Еще в огороде хорошо выделить место для посадки однолетних цветов на срезку для букетов, если вам как и мне жаль резать цветы в клумбах
Добавим ароматов - сделаем пряную грядку. Вот самый простой список растений: мята, мелисса, тимьян, шалфей лекарственный, майоран, розмарин, любисток, лаванда, монарда, иссоп, эстрагон.
Красивого вам огорода 😃
