Предлагаю, сразу к делу! Симптомы нарушения переваривания белка:
📌Пищеварительные: запах яиц изо рта, резкий сероводородный запах газов, повышенное газообразование, налет на языке, тяжесть после еды, выраженная сонливость, тупые боли в желудке, нежелание есть животные продукты, отвращение к ним.
📌Непищеварительные: выпадение волос, плохое состояние кожи, волос, ногтей, плохое заживление ран - это самые частые жалобы, аллергия, аутоиммунные заболевания, акне, розацеа, купероз.
Как подтвердить свои догадки?
Три анализа для оценки усвоения белка:
🩸Общий белок в биохимическом анализе крови (норма от 72-74 г/л). Эти значения выше референса (нижняя граница нормы по анализам 68 г/л). Но мы должны понимать, что ниже 68 г/л - это патология, болезнь, которую мы должны найти и обезвредить. Коридор же от 68 до 72 г/л - это не серьезная патология, но уже не норма. В этом коридоре у вас не будет серьезных проблем со здоровьем, но белковые запасы снижены. Что и приводит к выпадающим волосам, дряблой коже, плохо развитым мышцам и остеопорозу.
🩸Метаболиты белка и нуклеиновых кислот:
✅Мочевая кислота: ниже 200 мкмоль/л женщины, ниже 250 мкмоль/л мужчины
✅Мочевина: ниже 2,3 ммоль/л
✅Креатинин: ниже 55 мкмоль/л женщины, ниже 65 мкмоль/л мужчины
✅Гомоцистеин: ниже 5 мкмоль/л женщины, ниже 5,5 мкмоль/л мужчины
Эти показатели так же дают нам понимание о содержание белка в организме. Ведь бывает такое, что общий белок вроде бы нормальный, но метаболиты снижены, что также может говорить о его недостатке. Чтобы лучше понять ситуацию с белком и не получить ложные результаты, лучше проверить один из этих показателей плюсом к общему белку. Или если в своей биохимии вы видите снижение какого-то из этих показателей, а общий белок вы, к примеру, не сдавали - насторожитесь! Ваш белковый обмен вам нужно изучить. Потому как возможен дефицит белка.
🩸Мой любимый анализ - мышечные волокна в общем анализе кала. Их там быть не должно. Если есть мышечные волокна с поперечной исчерченностью, то нарушена работа желудка (не хватает соляной кислоты, как правило). А если без исчерченности – нарушена работа желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря. Этот анализ показывает, усваивается ли тот белок, который мы едим.
Именно из-за нарушения переваривания белковых (животных) продуктов мы получаем пищеварительные симптомы нарушения усвоения белка. Непереваренный белок создает рост патогенной флоры, которая приводит к вздутию и неприятному запаху изо рта. Именно проблемы с пищеварением впоследствии дают старт акне, аллергии, аутоиммунным заболеваниям в данном случае.
6 признаков того, что вам не хватает белка:
❗️Частые и долгие ОРВИ. Во время болезни на поле боя гибнет огромное количество лейкоцитов. Эти клетки (как и все наши клетки) состоят в основном из белка. Потому при нехватке белка мы часто видим проблемы с иммунитетом. Одна из самых частых причин сниженных лейкоцитов в общем анализе крови, сданном в "здоровое" время - дефицит белка. Не случайно куриный бульон во время болезни - лучшее средство. Это отличный источник легкоусвояемого белка, в то время как полноценные белковые продукты плохо перевариваются и усваиваются во время болезни.
❗️Голод через 2-3 часа после еды. Белковые продукты дают длительное ощущение сытости. Если в приеме пищи не было белка, голод приходит быстро. Что вызывает проблемы с весом. Кстати, при белковой недостаточности тормозится основной обмен, организм находится в режиме экономии белка, а параллельно экономится и энергия, даже если калорий в рационе предостаточно. При таком раскладе они откладываются "про запас". Достаточное содержание белка - это первое, что мы должны обеспечить при похудении.
❗️Не набираете мышечную массу. Думаю, тут нечего пояснять - мышцы состоят из белка. А если вы еще и занимаетесь спортом, белка нужно больше на восстановление мышечных волокон, которые травмируются во время серьезной нагрузки.
❗️Волны и поперечные борозды на ногтях.
❗️Выпадение волос. Многие клиенты приходят именно с этой жалобой. Обычно сами пропивают курс витаминов для волос. А потом, не получив результата, приходят ко мне. Как правило, люди «грешат» на щитовидную железу. Но нет, самая распространенная причина потери волос - дефицит белка.
❗️Кожа теряет упругость. При присоединении проблем со стрессом (кортизолом) могут даже появляться стрии (растяжки). Без проблем с кортизолом - просто вялая, дряблая и даже атрофичная кожа.
Нашли у себя симптомы?
Ну и напоследок, напомню, что я подготовила гайд - список основных анализов и указала для каждого показателя коридор здоровья (оптимум), а также главные причины понижения/повышения, чтобы вам было проще самостоятельно отслеживать свое состояние. Приобрести его можно на моем сайте.
