Субстраты для выращивания микрозелени могут быть различными и включать в себя как органические, так и неорганические материалы. Ниже перечислены некоторые из наиболее распространенных видов субстратов для выращивания микрозелени:
Пергамент или бумага для выпечки
Это простой и дешевый способ выращивания микрозелени. Пергамент или бумага для выпечки помещаются на дно контейнера и затем увлажняются. Семена микрозелени затем разбрасываются по поверхности пергамента или бумаги и выращиваются до тех пор, пока не появятся первые листочки.
Кокосовая койра
Это органический субстрат, получаемый из кокосовых орехов. Он обладает высокой водоудерживающей способностью, что позволяет сохранять достаточное количество влаги для роста микрозелени. Кокосовую койру можно использовать как самостоятельно, так и смешивать с другими субстратами.
Перлит
Это неорганический субстрат, состоящий из перлитовой породы, которая подвергается высокой температуре, чтобы получить легкие и пористые гранулы. Перлит обладает хорошей вентиляцией и дренированием, что помогает предотвратить загнивание семян микрозелени.
Вермикулит
Это еще один неорганический субстрат, получаемый из слюды, которая подвергается высокой температуре. Вермикулит обладает высокой водоудерживающей способностью и хорошей вентиляцией, что способствует росту микрозелени.
Грунт
Микрозелень может выращиваться в обычном грунте, однако он должен быть хорошо обработан и дренирован. Грунт должен содержать достаточное количество питательных веществ и иметь правильный pH уровень для оптимального роста микрозелени.
Агровата
Это неорганический субстрат, который производится из вулканической породы. Агровата обладает хорошей водоудерживающей способностью и хорошей вентиляцией, что позволяет сохранять достаточное количество влаги и кислорода для роста микрозелени. Он также имеет хорошую воздухопроницаемость и дренирование.
Пищевые гели
Это субстрат, который получается из пищевых ингредиентов, таких как агар-агар, крахмал и пектин. Пищевые гели обладают высокой водоудерживающей способностью, что позволяет сохранять достаточное количество влаги для роста микрозелени. Они также имеют хорошую структуру, что способствует росту корней.
Выбор субстрата зависит от типа микрозелени и условий выращивания. Однако, важно помнить, что любой субстрат должен быть чистым, не содержать вредных химических веществ, а также иметь правильный pH и достаточное количество питательных веществ.