В феврале текущего 2025 года в честь 25-летия международного сообщества Ardbeg Committee был выпущен релиз под названием "Eureka!". На старте продаж виски имел весьма демократичный для комитетского Ардбега ценник всего 80 евро, который затем стал стремительно расти. Этот молт был разлит при содержании алкоголя 52,2% без холодной фильтрации и добавления красителя. Для созревания использовались дополнительно обжаренные бочки из-под бурбона и хереса Pedro Ximénez. Возрастная категория NAS.
Tasting notes 🥃
- тело весьма маслянистое с жирком. Цвет светло-янтарный.
- аромат плотный, густой, очень хорошо насыщенный. Спокойный, совершенно не резкий, выражено сладкий и, разумеется, по-ардбеговски дымный. Сладкие сильно завяленные переспелые фрукты наподобие фиников и бананов, сладкий мясистый изюм, переспелая черешня, приготовленный на огне сладкий перец и кукуруза, копчёный выдержанный в хересе трубочный табак. За дымно-сладким спектром прячутся минерально-йодистые оттенки, сушёные водоросли Нори, морская галька, солёная карамель, пары канифоли и хвойная смола, чашка из-под недавно выпитого эспрессо.
- вкус густой, плотный, тягуче-маслянистый. Выразительный, но спокойный без излишней напористости. Кисло-сладко-острый. Приготовленный на огне сладкий перец, минерально-йодистые оттенки, чипотле, херес как он есть, копчёный трубочный табак, эспрессо, острые сушёные водоросли Нори, солёная карамель, сладкий лимон.
- финиш продолжительный, выразительный, сладко-табачно-фенольный. Копчёный выдержанный в хересе трубочный табак, копчёная вишня, обугленный приготовленный на огне сладкий перец, минеральные оттенки, сушёные водоросли. Спустя время остаётся привкус эспрессо.
Сладкий хвойно-дымно-смолистый и немного морской Ардбег с умеренным, но вполне достаточным влиянием хересной выдержки, хорошим балансом и довольно-таки комплексной и многоплановой вкусоароматикой. Очень вкусный и аппетитный, и, безусловно, узнаваемый айловский молт. Для своего градуса пьётся просто изумительно. Никаких особых откровений этот виски не несёт, но сделан очень качественно и вкусно, особенно порадовало адекватное влияние хересной выдержки. Мне всё нравится, добротный и очень аппетитный Ардбег.
86,5/100
