Кофе один из немногих продуктов, который вызывает много споров. С одной стороны, это богатый и доступный источник антиоксидантов, с другой стороны, он может нанести вред нашему организму. А уж сколько вокруг него ходит мифов… и это при том, что на большинство из них уже давным-давно даны четкие ответы, полученные с помощью проведения многочисленных исследований.
1. Кофе обезвоживает организм в состоянии покоя
Исследования показали, что ежедневное умеренное потребление кофе практически не влияет на баланс жидкости и не вызывает обезвоживания. А вот употребление более 5 чашек кофе (чашка – это 50-240мл в зависимости от вида кофе и содержания кофеина в напитке, а не 500мл) может вызвать увеличение диуреза и привести к обезвоживанию.
Но все же старайтесь обязательно пить воду в дополнение к напиткам с кофеином, особенно если вы любитель не только кофе, но и колы, энергетиков.
2. Кофе обезвоживает во время тренировки
Доказано, что кофе способно придавать энергии во время физических нагрузок. А вот на уровень гидратации гораздо большее влияние оказывают интенсивность потоотделения, восполнение жидкости и генетика, чем умеренное потребление кофеина.
Старайтесь во время тренировки и после нее пить достаточное количество воды, чтобы избежать обезвоживания организма.
3. Кофе способствует похудению (снижению жировой массы и веса)
Было проведено множество исследований на эту тему, но так и не нашлось убедительных подтверждений использованию кофе в качестве средства для похудения. А в тех исследованиях, которые показали многообещающие результаты, было обнаружено несоответствие между рационом питания, дозировкой и потребление кофеина, что делает полученные результаты менее достоверными.
Возможно, кофе и действительно сам по себе может способствовать жиросжиганию, но необходимы дополнительные исследования, чтобы это подтвердить.
4. Со временем организм становится толерантным к кофеину
На самом деле большинство исследований показало, что регулярное употребление кофе не ведет к снижению его влияния на наши спортивные результаты и работоспособность.
В рамках исследований идея толерантности к кофеину исключена, а потому он будет повышать работоспособность всегда.
5. Кофеин по-разному влияет на тренировки на разные части тела
Бытует мнение, что кофеин может оказывать разное влияние при работе на верхнюю и нижнюю часть тела, а также на их силу.
Исследования же говорят, что в целом кофеин одинаково влияет на все части тела и их силу, другое дело, что многое зависит от дозы кофеина и индивидуальных особенностей мышц конкретного человека.
6. Кофе спасает от депрессии
Считается, что кофе способен облегчать некоторые симптомы депрессии и улучшать настроение.
Исследования показывают, что частично это правда, только вот чрезмерное употребление может привести к усилению беспокойства, нарушению сна и другим неблагоприятным последствиям для психического здоровья.
7. Переизбыток употребления кофе может привести к летальному исходу
Если говорить о кофеине, то технически это возможно, но это случается крайне редко и вызвано передозировкой.
Если говорить об обычном употреблении чая или кофе, то тут беспокоиться особо не стоит, речь больше о таблетках с кофеином и других специальных напитках с добавками
8. Кофе по-разному воздействует на спортивные достижения мужчин и женщин
А вот тут много противоречивых данных. Одни исследования показывают улучшение спортивных результатов независимо от пола, другие – о преимуществе мужчин.
Но на самом деле, до недавних времен вообще очень мало женщин принимало участие в исследованиях, а потому существующие гендерные разрывы в различных исследованиях на разные темы нельзя назвать 100% верными. Необходимы дополнительные исследования, чтобы прийти к окончательным выводам.
9. Кофеин одинаково влияет на всех
На самом деле реакция людей на кофеин может существенно отличаться, все зависит от способности организма его усваивать (наличие гена CYP1A, его копии или вообще отсутствие). Есть люди, которые вообще не реагируют на кофеин, но это очень редко встречается.
10. Употребление кофе приводит к проблемам с сердцем
Существует множество факторов, влияющих на риск сердечно-сосудистых заболеваний, в частности, генетика, питание, малоподвижный образ жизни. Многочисленные исследования так и не сумели найти никаких убедительных доказательство, что низкое или умеренное потребление кофе оказывает неблагоприятное воздействие на сердце.
Но тем не менее кофе может повлиять на риск, все зависит от дозировки, частоты и способа употребления.
11. Кофе повышает риск остеопороза, особенно у женщин
Результаты исследований на эту тему противоречивы. Считается, что употребление менее 4 чашек кофе является пороговом показателем минеральной плотности костной ткани и риска переломов.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить не только потенциальную зависимость между употреблением кофе и здоровьем костей, но и их привязку к таким переменным, как рацион питания, физическая активность, численность выборки, форма кофеина и т.д., прежде чем делать конкретные выводы.
12. Кофеин вызывает привыкание
Доказано, что злоупотребление кофе может вызывать синдром отмены. Я через это сама проходила, подтверждаю, лечила аллергию, голова болела нещадно, я выдержала только 5 дней.
Но на данный момент исследования так и не сумели установить, вызывает кофеин зависимость или нет. Все очень индивидуально и должен рассматриваться каждый конкретный случай. (это как с сигаретами, у большинства психологическая зависимость, а не физическая, на самом деле).
Исследований на тему кофе много, а вот идеальное количество чашек у каждого свое. Только лишь вы знаете, какое количество вам больше всего подходит, а какое в избытке. А многие нежелательные побочные эффекты зависят во многом от качества и вида кофе, а также того, что вы в него добавляете и с чем пьете.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Все материалы носят исключительно информационный характер. Любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ею в своих социальных сетях.