Эта простая, но невероятно вкусная лепешка станет отличным дополнением к вашему утреннему или вечернему чаепитию. Готовится она буквально за считанные минуты, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов!
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан (250 мл).
- Сыр твердый — 100 г.
- Мука пшеничная — 200 г (примерно 1,5 стакана).
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Соль — щепотка.
- Сахар — 1 ст.л. (по желанию).
- Масло растительное — для жарки.
Способ приготовления:
- Натрите сыр на мелкой терке. Если используете сахар, добавьте его вместе с сыром.
- В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, соль и разрыхлитель. Постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет достаточно густым, чтобы его можно было раскатывать.
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 0,5 см. Нарежьте на небольшие квадратики или треугольники.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистой корочки. Время жарки — около 2-3 минут с каждой стороны.
- Готовые лепешки подавайте горячими, дополнив любимыми соусами или джемом. Они отлично сочетаются с чаем, кофе или молоком.
Советы и рекомендации:
- Для разнообразия вкуса можно добавить в тесто зелень, чеснок или специи.
- Если хотите сделать лепешки сладкими, увеличьте количество сахара или добавьте ванильный экстракт.
- Лепешки можно готовить заранее и разогревать перед подачей.
✅Будем признательны, если вы подпишетесь на наш канал и будете следить за публикациями.
