Простой шоколадный торт без выпечки
Этот торт напоминает классические советские сладости, которые готовили из подручных продуктов. Никакого сложного теста — основа из печенья делает его одновременно нежным и слегка хрустящим.
Что понадобится:
- 1 плитка темного или молочного шоколада (на ваш вкус);
- 1 банка сгущенного молока (можно заменить кокосовым сгущенным молоком для безлактозного варианта)4
- 50 г сливочного масла — 200 г песочного печенья (отлично подходят «Юбилейное» или «Топленое молоко»);
- горсть орехов (грецкие, фундук или миндаль — выбирайте на свой вкус)
Как готовить:
- Поломайте шоколад на кусочки, растопите его на водяной бане вместе со сливочным маслом.
- Влейте сгущенку, перемешайте до однородности.
- Разбейте печенье на небольшие кусочки (не крошку – торт должен держать форму).
- Добавьте орехи и перемешайте с шоколадной массой.
- Выложите смесь в форму (можно использовать силиконовые или стеклянные контейнеры) и отправьте в холодильник на 1 час.
Торт получается насыщенным, с богатым вкусом какао. А если хотите сделать его менее сладким, замените часть сгущенки на натуральный йогурт или густые сливки.
Шоколадный кекс в кружке за 2 минуты
Если времени совсем нет, но хочется чего-то вкусного, попробуйте приготовить шоколадный кекс в кружке. Все, что нужно — простые ингредиенты и 2 минуты в микроволновке.
Что понадобится:
- 4 ст. ложки муки;
- 2 ст. ложки какао;
- 3 ст. ложки сахара (можно заменить на мед или сироп);
- щепотка соды или разрыхлителя;
- 5 ст. ложек молока (можно использовать овсяное или миндальное).
Как готовить:
- Все ингредиенты смешайте прямо в кружке — тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
- Поставьте в микроволновку на 2 минуты при мощности 800 Вт.
- Готовый кекс будет воздушным, а в центре останется немного тягучим — это нормально.
Можно добавить внутрь кусочек шоколада — тогда начинка получится с эффектом «лавы».
Десерты без выпечки: вкусно и просто
Если хочется чего-то легкого и воздушного, но при этом эффектного, можно попробовать один из быстрых десертов.
- Чизкейк без выпечки — Взбейте творог с греческим йогуртом и добавьте растворенный желатин. — Залейте смесь на основу из измельченного печенья с маслом. — Охладите несколько часов.
- Торт из печенья и пудинга — Пропитайте печенье в кофе или молоке. — Уложите слоями с кремом из ванильного пудинга и творога. — Оставьте в холодильнике на 4 часа.
- Ленивый тирамису — Смешайте маскарпоне с сахарной пудрой. — Выложите на печенье, сбрызнутое кофе, и посыпьте какао.
✅Будем признательны, если вы подпишетесь на наш канал и будете следить за публикациями.