Вы ищете способ приготовить нежные и сочные котлеты, которые останутся такими даже после разогрева? Без добавления яиц, наши котлеты на основе жирной свинины покорят вас своим вкусом и текстурой. Узнайте все тонкости этого простого, но изысканного блюда.
Кто не любит сочные котлеты с аппетитной корочкой? Мы раскроем то, как добиться идеальной сочности без яиц, используя всего несколько ингредиентов. Наш рецепт идеально подходит для занятых дней, когда хочется чего-то домашнего и вкусного.
Итак, нам потребуется:
· Жирная свинина — 1 кг
· Сухой хлеб — 200 г
· Молоко или вода — 200 мл
· Лук репчатый — 1 шт.
· Чеснок — 1 зубчик
· Соль — по вкусу
· Перец черный молотый — по вкусу
· Масло растительное — для жарки
Пошаговое приготовление
Крупно нарежьте мясо и лук. Замочите хлеб в молоке или воде. Чеснок очистите.
Пропустите мясо, лук и чеснок через мясорубку с крупной сеткой. Затем прокрутите хлеб, не отжимая его.
Добавьте в фарш соль и перец. Тщательно перемешайте руками, пока не появятся белковые нити.
Сформируйте котлеты одинакового размера. Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Переложите котлеты в глубокую кастрюлю или форму для запекания, сверху добавьте кусочки сливочного масла. Закройте фольгой и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.
Советы для идеального результата
· Используйте белый хлеб для лучшей текстуры котлет.
· Попробуйте добавить травы, такие как укроп или петрушка, для более насыщенного аромата.
· Подавайте котлеты с картофельным пюре или свежим хлебом.
Эти свиные котлеты — отличный выбор для семейного ужина или обеда. Они не только остаются сочными после разогрева, но и приносят настольное наслаждение своим вкусом. Простота и доступность ингредиентов делают этот рецепт настоящей находкой для каждой хозяйки.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Готовим натуральную и самую вкусную ветчину
Натуральное особенное домашнее овсяное печенье
Вкусный витаминный салат из капусты на каждый день
Вкусное и необычное блюдо из самых обычных макарон
Готовим обычный минтай по особому рецепту
Самые вкусные постные котлеты и их не постный вариант
Замечательное блюдо из обычной курицы
Можно ли избежать ответственности за долги, сменив место жительства?
Новые проверки квартир и штрафы за стиральные машины и душевые кабинки
Штрафы за кондиционеры в квартирах и прочую бытовую технику
Правила оплаты отопления в квартирах изменились
Многие строения на дачных и садовых участках могут снести в текущем году
Налоговая сверит доходы граждан с их расходами
Новая пенсионная реформа уже на старте
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))