Всем доброго дня!
Очень быстрая и вкусная выпечка к чаю без духовки, а также отличная "ссобойка" в школу или на работу. Вариантов приготовления много, и сегодня я предлагаю попробовать шоколадные валлийские кейки!
Ингредиенты:
225 г самоподнимающейся муки (или к обычной муке просто добавьте 0,5 ч. л. разрыхлителя)
25 г какао порошка
45 г сахарной пудры
125 г сливочного масла
1 небольшое яйцо
щепотка соли
ванилин
Приготовление:
Сливочное масло порубите с мукой в крошку.
Добавьте какао, разрыхлитель, сахарную пудру, яйцо, соль и ванилин.
Перемешайте, выложите на рабочую поверхность.
Замесите руками тесто, соберите в шар.
Затем немного присыпьте мукой рабочую поверхность, раскатайте тесто толщиной 0,7-1 см (можно и меньше, тогда будут невысокие кейки). Вырежьте любые фигурки.
Выпекайте кейки на антипригарной сковороде без масла на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Вам также могут понравиться: