Если вам надоел традиционный шашлык, попробуйте заменить его на мангале шикарной шаурмой. Этот сочный и ароматный вариант, с дымком, обещает стать фаворитом на вашем столе. Секрет успеха в нежном мясном наполнении и особенном соусе, который гармонично объединяет все овощи.
Итак, нам потребуется:
· Мясо — 1 кг
· Репчатый лук — 150 г
· Огурцы — 250 г
· Помидоры — 400 г
· Салат айсберг — 150 г
· Чеснок — 25 г
· Кинза — 50 г
· Петрушка — 30 г
· Укроп — 30 г
· Маринованный острый перец — по вкусу
· Маринованные огурцы — 150 г
Соус:
· Аджика — 1 ст. ложка
· Майонез — 120 г
· Сметана — 120 г
· Растительное масло — 2 ст. ложки
· Хмели-сунели — 2 ч. ложки
· Чёрный перец — 0,5 ч. ложки
· Соль — 1 ч. ложка
Приготовление:
В глубокой миске смешайте мясо с аджикой. Оставьте его мариноваться под крышкой на 1 час. Нарежьте овощи крупно, измельчите зелень, и отложите их в сторону.
Соедините майонез, хмели-сунели, аджику, сметану, чёрный перец и соль. Хорошо перемешайте до однородности.
Разложите мясо на сетку гриля и обжарьте на углях до появления золотистой корочки. Дайте ему остыть. Можно приготовить мясо и на сковороде или запечь в духовке.
Соедините приготовленный соус с овощами. Это придаст вашей шаурме невероятную нежность.
На тонкий лаваш выложите мелко нарезанное мясо. Сверху распределите овощи с соусом. Заверните и поджарьте на углях до готовности.
Ваше блюдо готово. Эта шаурма не требует никаких дополнительных гарниров — все восхитительные вкусы уже собраны в одном идеальном угощении.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Невероятный праздничный десерт в обычной пластиковой бутылке
Готовим самую пышную творожную запеканку без манки и крахмала
Готовим самую вкусную маринованную скумбрию
Итальянский рецепт замечательного кремового торта
Готовим изумительно вкусный десерт из простых продуктов
Как приготовить идеальный стейк: советы от шеф-поваров
Рецепты здорового завтрака: как начать день правильно?
Как испечь домашний хлеб без дрожжей?
Еще один новый штраф для собственников квартир
Штраф за использование старой газовой плиты
Нововведения в трудовом кодексе России 2025 года: что нужно знать работникам и работодателям?
Права и обязанности потребителей: изменения в законе о защите прав потребителей
Перерасчет пенсий по новым правилам
Обзор изменений в законе о банкротстве физических лиц
Новые правила регистрации недвижимости: как избежать ошибок
Обновленные правила снятия наличных: что нас ждет?
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))