И снова Глен Морей. С большой симпатией отношусь к этой винокурне и на сегодняшний день попробовал уже чуть менее десятка молтов, которые она производит. Пока что ничего супер выдающегося - регулярные массовые релизы, но и ничего плохого о них сказать не могу. Молты качественные, вкусные, хорошо пьются и стоят своих денег. Сегодня поделюсь впечатлениями от дымной версии из серии Elgin Classic.
Этот виски производится из смеси обычного и окуренного торфом ячменя. Да-да, на Glen Moray каждый год в марте перед очисткой перегонных кубов в течение нескольких дней гонят спирты из копчёного солода фенольностью 48 ppm. Подобная практика была впервые внедрена на винокурне только в 2009 году. Изначально торфяные спирты использовались для бленда Label 5 и купажированного солодового виски под брендом Glen Turner. Первый торфяной молт Glen Moray был выпущен только в 2015 году. Этот виски разливается при стандартном содержании алкоголя 40%, созревает в бочках из-под бурбона. У меня розлив 2021 года.
Tasting notes 🥃
- тело среднеплотное с заметной маслянистостью. Цвет соломенный.
- аромат открытый, активный, очень приветливый. Кисло-сладко-фенольный. Лимонадно-мармеладно-леденцовый, медовый с выраженным оттенком яблочного сока, кисло-сладких жёлтых фруктов с преобладанием цитрусов - особенно бы выделил лимонный мармелад. Присутствует интересный мыльно-парфюмерный оттенок, который напомнил мне что-то вроде детского шампуня и хозяйственного мыла. Торф хорошо заметен и проявляет себя в основном оттенками сладких приготовленных на огне овощей, зажаренного до корки бекона, золы и сигаретного дыма. Очень даже симпатично, но, к сожалению, довольно быстро упрощается, однако первые минут 10-15 очень даже радует.
- вкус водянистый, заметно более фенольный и в то же время ощутимо более простой. Торфяные оттенки доминируют: овощи-гриль, сгоревший бекон, зола и сигаретный дым, что-то техническое наподобие машинного масла, лимонная цедра.
- финиш средненький. Кисловато-терпко-фенольный с фруктово-леденцовыми оттенками. Зола, сигаретный дым, лимонная цедра, кислая сдоба, горький крепко заваренный зелёный чай.
В целом-то, неплохой молт с весьма симпатичным и интересным ароматом, но, к сожалению, заметно более приземлённым и простым вкусом. Вслепую вряд ли предположил бы что-то островное и уж тем более Айлу, всё-таки чувствуется, что этот виски был сделан где-то в Спейсайде/Хайленде. Общее впечатление положительное, своих монет этот молт стоит и вполне сгодится в качестве питьевого варианта с приятным бонусом в виде торфика. При цене до трёх тысяч рублей смело рекомендую к приобретению, до 3,5 тысяч - имеет смысл рассмотреть, но тут уже надо более внимательно сопоставлять с другими вариантами.
81,5/100
