Вкусный десерт приготовить совсем несложно, и для этого не нужно особенных продуктов. Этот необычный пирог будет вкуснее разнообразных тортов. А готовится он быстро и просто.
Итак, нам потребуется для основы 2 желтка куриных яиц и одно целое яйцо, овсяные хлопья – 250 грамм, мука – 150 грамм, сливочное масло – 60 грамм, мед – 2 столовые ложки, 5 грамм разрыхлителя. Для начинки возьмем мягкий творог – 600 грамм, 2 белка яиц, кукурузный крахмал – 20 грамм и еще 30 грамм, малину (или другие ягоды) – 400 грамм, 4 столовые ложки меда, 50 грамм обычного сахара и ванильный сахар – 10 грамм.
В миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, 2 желтка и яйцо, мед, овсяные хлопья (их можно немного измельчить) и мягкое сливочное масло. Тесто должно быть плотным, но мягким, похожим на песочное тесто. Перекладываем его в форму для выпечки и распределяем равномерно, образуя небольшой бортик. Часть теста оставляем, скатываем в шар и убираем в морозилку.
В блендер перекладываем творог, добавляем 20 грамм кукурузного крахмала, ванильный сахар, 2 столовые ложки меда, 30 грамм сахара и белки яиц. Взбиваем все до однородной пышной массы.
Выкладываем приготовленную творожную смесь на основу и равномерно ее распределяем.
Теперь в блендер перекладываем ягоды. Мы взяли малину, но можно взять любые ягоды по сезону или замороженные, дав им предварительно растаять. Добавляем оставшийся сахар, мед и кукурузный крахмал. Взбиваем. Можно взбить погружным блендером в миске.
Выкладываем фруктовую смесь сверху на творожный крем, стараясь не нарушить структуру крема и не смешать слои. Распределяем.
Вынимаем из морозилки остаток теста и натираем его на терке над заготовкой пирога. Ставим форму в прогретую духовку. При 180 градусах время выпечки составит 40 минут. Если духовка маленькая (настольная), температуру нужно уменьшить до 150 – 160 градусов, при этом процесс выпечки нужно контролировать.
Готовый пирог будет иметь аппетитный золотистый цвет. Вынимаем его из духовки, даем немного остыть. Нарезаем и подаем к столу.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Готовим натуральную и самую вкусную ветчину
Натуральное особенное домашнее овсяное печенье
Вкусный витаминный салат из капусты на каждый день
Вкусное и необычное блюдо из самых обычных макарон
Готовим обычный минтай по особому рецепту
Самые вкусные постные котлеты и их не постный вариант
Правила назначения единого пособия снова скорректированы
Будет ли в России чайный кризис?
Для получения больничных самозанятым придется платить специальные взносы
Новые штрафы для собственников жилья и земли в 2025 году
Увеличение тарифов и рост цен в феврале
Еще один новый штраф для собственников квартир
Штраф за использование старой газовой плиты
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))