Всем привет, с вами Саша Кутузова. Сейчас - из Таиланда.
Оказалось, что тема подборок интересна для читателей и сегодня я решила ее продолжить. Ну и если честно, я пока ещё восстанавливаюсь после операции и чувствую себе вроде и неплохо, но для вдумчивой статьи на заданные темы (я там написала себе ого-го список) голова пока ещё работает не очень хорошо.
Если вы пропустили про операцию - не волнуйтесь, пожалуйста, все в порядке! Я просто решилась на небольшой улучшайзинг)
Но вернёмся к теме.
Не знаю, как вы, а я с детства люблю супы. Я спокойно могла есть суп (любой, но особенно любила щи) на завтрак, обед и ужин, никогда не капризничала и постоянно интересовалась, какой суп бабушка сварит следующим.
Варили у нас дома супы самые обыкновенные и популярные на территории тогда ещё Советского Союза. И сегодня я как раз и хочу поделиться рецептами из своего детства. Конечно же, они слегка доработаны, да и сварить суп так, как варила его моя любимая бабушка все равно уже не получится… но давайте попробуем!
Суп из сырка «Дружба»
У вас такой варили дома? Это был мой однозначный любимчик, после щей. Бабушка обязательно ещё подсушивала к нему сухарики из Бородинского хлеба.
Суп с щавелем
Помните же? Летом обязательно кто-то притаскивал домой пучок щавеля и варили вот этот вот незамысловатый суп, обязательно на тушенке. Вы, кстати, собирали щавель на даче в каком-то коровьем поле? Я да. Как вспомню, так вздрогну. Сейчас бы я точно ничего на дачном поле собирать не стала!
Фальшивый борщ
Борщ у нас дома не то чтобы не любили, но относились к нему так… поэтому особо никто не заморачивался, варили борщ на готовом бульоне, а мама и вовсе потом начала варить на кубике. Мясов туда особых не клали, собирали по холодильнику остатки и мясные кусочки, а для сытости добавляли в суп фасоль.
Если вдруг вспомните, какие супы вы любили в детстве - обязательно напишите в комментариях. Поностальгируем вместе)
