Меня спрашивают, позволяю ли я себе хоть какие-то исключения на новогодних праздниках. Честно говоря, этот вопрос приводит меня в недоумение.
Коль скоро моим идеалом является сила воли, непрерывное физическое и интеллектуальное развитие, то почему праздник должен означать нечто, способное разрушить все усилия ценой посредственного удовольствия?
Проблема даже не в зашкаливающем количестве пустых калорий (ну, предположим, что с моими тренировками я действительно сумею их прожечь); не в проблемах со здоровьем, к которым может привести пристрастие к картофельно-майонезным салатам и сахару в долгосрочной перспективе (до этого еще не скоро) - и даже не в том, что одного-единственного исключения может оказаться вполне достаточным для того, чтобы возродить тягу к прежним привычкам. Мне не нравятся вещи, которые дают много пустых калорий, но не энергию. Мне не нравятся вещи заставляют чувствовать себя тяжелым, ленивым и сонным; вещи, о которых мне было бы неловко вспоминать. Это просто не мой стиль, атрибут чужого образа жизни.
Ну а самое главное - зачем, коль скоро получать удовольствие от вкусной пищи можно, сохраняя "чистый" состав и адекватные значения кБЖУ?
"Цельные" продукты вместо промышленных полуфабрикатов. Богатые нутриентами ингредиенты вместо "пустых" калорий. Разнообразие и натуральные специи вместо читмила - базовые правила, которых я придерживаюсь при построении своего рациона.
- Почти все рецепты кликабельны.
- Без сахара, мучного, круп и других полуфабрикатов глубокой промышленной переработки.
- Авторство фото и блюд принадлежит скромному автору этого блога.
1. Кето-винегрет с форелью
3. Цветная капуста и брокколи с оливками. Минтай.
4. Творожно-шоколадные "трюфели" и питахайя
5. Творожные шарики с кокосом и ананас
6. Протеиновый чизкейк с манго
8. Творожное суфле с зеленым яблоком
9. Салат из корейской моркови + минтай/тунец + питахайя
10. Брокколи с лесными грибами + тунец
***
Пишу о спорте, питании, тренировках и здоровом образе жизни в целом. Присоединяйтесь.